Утре е четвъртото издание на фестивала Weaned Lambs във Варлаам
Събитието започва в 12.00 часа и се организира от Националната асоциация за селски, екологичен и културен туризъм-ANTREC Buzău и пансионите във Варлаам.
Стартиран по време на отпътуването на овцете в планината, когато овчарите избират овцете, хранени от безплодните овце, отделят кошарите и се отбиват агнетата, празникът е поводът да представи туристическата дестинация Варлаам като врата към Пентеле.
Състезание по традиционно готвене
По време на събитието отново ще бъде подчертана гастрономията на окръг Бузъу, собствениците на пансиони, участващи в състезанието за готварство на овчарите. Всеки отбор ще получи от организаторите половин агне, гърне, гореща вода и дърва за огрев, а всеки състезател ще демонстрира своето кулинарно майсторство, подготвяйки рецепти, специфични за района, от който идват.
Накрая журито ще присъди награди на пенсионерите според вкуса, външния вид, оригиналността на ястието, традиционността и креативността на екипа при представянето на рецептата.
В същото време организаторите ще представят на обществеността традиционните продукти от района, съответно сиренето, булзула и ракията Varlaam, специфичните методи за тяхното приготвяне и възможностите за терапевтично използване на суроватката, получена от приготвянето на сирене.
Както всяка година, организаторите ще популяризират уникалния туристически продукт, валиден в пансионите в района, "Varlaam Whey Therapy". Туристическият продукт се състои от програма за възстановяване на туристите, детоксикационно лечение, при което суроватката се използва в комбинация с горски плодове, ябълки, ягоди, моркови, но също така и бани за омекотяване на епидермиса, в суроватка, мляко и мед.
Терапия със суроватка се практикува от няколко века във Варлаам, за пръв път тя е насочена към вниманието на медицинската общност през 1859 г. от Еначе Персеску, която изгражда спа център в района.
Според „речника“ на Василий Йоргулеску, "балнеолечението в комуна Лунка Пирчиулуи, разположено на десния бряг на река Баска Русилиеи, с доста ограничен хоризонт, но сладък климат, чист въздух, балсамиран от ела, въздухът е задоволителен и евтин. Лекува се с мляко и суроватка, студени бани, а близостта до улеснението с екскурзии в най-красивите планини на страната, допринася за укрепване на слабите, за облекчаване на болните и за пълно задоволяване на здравите ".
Не на последно място, туристите, които пристигат в района на Варлаам, заедно с гастрономията, специфична за планинското село, могат да открият и ползите от природата, като се разхождат по масива Пентеле и връх Иванецу по маркирани маршрути.
Организаторите канят всички любители на планината и любителите на колоезденето да отидат до водопадите по маршрута, до мястото, където през лятото скачат пъстървите, Crucea Fetei, Poiana cu Rugi или Muşa Mare.