Устойчивото хранене на световното население; Регионална устойчивост Аахен
Написано от Paul Tellmann на 6 май 2019 г. Публикувано в Student Research.
представен като курсова работа в Института за политически науки към RWTH Aachen University
Тази домакинска работа има за цел да отговори на въпроса как може да изглежда устойчивото хранене за световното население. Следователно той е разделен на две части. Първата част от домакинската работа изследва въпроса защо индустриалното земеделие не е в състояние да храни устойчиво човечеството, защо никога не е било и защо няма да бъде и в бъдеще.
Това се илюстрира от негативните ефекти на този вид земеделие върху продоволствената сигурност, човешкото здраве, дребното земеделие, природните ресурси и науката. Във втората част от домакинската работа след това се обяснява как може да изглежда устойчивото земеделие. Това първо обяснява защо дребните фермери са ключът към устойчивото земеделие. Впоследствие ще бъдат представени агроекологията и нейната история и каква роля би могла да играе в устойчивото хранене на световното население. Накрая са представени няколко избрани примера за успешно прилагане на агроекологията.
Индустриално земеделие
Ефекти върху продоволствената сигурност
Ситуацията с доходите преди всичко на дребните собственици също се влошава поради „зависимостта от доставчиците на техните оперативни ресурси“ (Löwenstein 2011: 31). Друг проблем е, че търговията със селскостопански стоки на фондовите борси оскъпява основните храни (Löwenstein 2011: 29). Друга причина за глада е липсата на знания на фермерите или достъпът им до знания (Haerlin 2013: 4), „тъй като последователността на неправилното земеделско използване, ерозия и изселване е била повтаряна многократно в хода на човешката история“ ( Löwenstein 2011: 37). Ерозията води до до загубата на плодородни почви, което от своя страна намалява добивите от земеделието и по този начин увеличава глада (Löwenstein 2011: 41). Природните бедствия са друга причина за глада и понякога са основната причина (Löwenstein 2011: 28).
Фигура 1: Развитие на броя на недохранените от 2005 до 2017 г. (FAO 2018a: 3).
Ефекти върху здравето
Ефекти върху дребното земеделие
Ефекти върху природните ресурси
Следващият раздел разглежда ролята на индустриалното земеделие в експлоатацията на природните ресурси. Целта е да се използва атмосферата, био, хидро и педосферата, за да се покажат какви отрицателни последици причинява индустриалното земеделие и защо не е в състояние да използва устойчиво природните ресурси.
Ефекти върху атмосферата
Фигура 2: Загуби и отпадъци в хранителната верига (Haerlin 2013: 35).
Ефекти върху биосферата
Фигура 3: Планетарните системи и техните граници (Rockström et al. 2009: 472).
Ефекти върху хидросферата
Ефекти върху педосферата
Ефекти върху науката
Устойчиво земеделие
След като първата част от домакинската работа показа защо индустриалното земеделие не е в състояние да изхрани човечеството, следващата част ще покаже как може да изглежда устойчиво земеделие в конкретни изрази. Първо трябва да се обмисли селското стопанство и защо то е ключът към успеха. Впоследствие се представя агроекологията и как тя може да гарантира продоволствения суверенитет и глобалната продоволствена сигурност. Накрая са представени някои избрани агроекологични мерки.
Дребно земеделие
Агроекология
Примери за агроекология
Заключение
В обобщение може да се твърди, че индустриалното земеделие не е в състояние да изхранва устойчиво световното население. Науката е съгласна, че това не може да продължи. Индустриалното земеделие унищожава собствените си основи, като прекомерно експлоатира природните ресурси и не позволява да бъдат подновени. Зависи от изкопаемите суровини, които са крайни. Тя не успява да нахрани всички хора на тази земя, въпреки че би могла математически. Чрез използването на монокултури и свързаните с тях само няколко различни култури, това допринася за нездравословна диета за хората. За разлика от тях има агро-екологично земеделие, което използва значително по-малко ресурси, за да направи повече и преди всичко. може да произвежда по-здравословни храни от индустриалните. Агроекологията се опитва до голяма степен да съхранява природните ресурси, а в някои случаи дори активно да подпомага тяхното обновяване. Тя трябва да бъде по-силно популяризирана от научна, правителствена и гражданска общност.
литература