Устойчиво хранене в Узбекистан - PASCH-Global PASCH училищни вестници онлайн по целия свят
Училищен вестник PASCH по целия свят
Устойчиво хранене в Узбекистан
Чудили ли сте се как се справят хората, които живеят в бедност и гладуват до смърт, докато ние имаме достатъчно за ядене, а някои от нас дори се отдават на деликатеси? Проблемът с снабдяването на населението с храна е много сложен в световен мащаб. Това включва и устойчивостта на продуктите, което осигурява ориентирано към бъдещето развитие на всяка държава. Тези проблеми засягат и нашата родина, Узбекистан. Според Зухра Акрамова, учителка по немски език в Академичен лицей №3 в узбекския град Фергана, постоянно нарастващото население може да направи решаването на този проблем още по-трудно, тъй като увеличава нуждата на човечеството от храна. Втората причина за това е, че 20-40 процента от произведеното зърно и други селскостопански продукти стават негодни за консумация в резултат на съхранението, транспортирането и реализацията. Сушата, наводненията, епидемиите от животни и болестите според учителя са факторите, които влияят върху състоянието на земеделието не само в развиващите се страни, но и в страните с развита икономика.
Този проблем вече е съществувал по времето на Съветския съюз. Тогава нека разгледаме историята на нашата страна. По отношение на храните Узбекистан беше зависим от тогавашното правителство. Докато Узбекистан е принадлежал към бившия Съветски съюз от 1925 до 1991 г., памучните полета са направени от почти всички полета, така че в същото време тук се задейства суверенитетът на памука. В резултат на това Узбекистан трябваше да внася брашно, месо, млечни продукти и други необходими храни, както и потребителски стоки и готови продукти от чужбина.
Узбеките купуват храната си в така наречените „базари“. Несъмнено си струва да посетите там. Навсякъде срещаме търговци на продукти и фермери, които продават най-вече биологични продукти и натурални храни, отглеждани в собствени градини и оранжерии. Има и екзотични продукти, които могат да се отглеждат в Узбекистан, но повечето от тях се внасят от чужбина, напр. Банан, цитрусови плодове и др. Но специалното, което привлича вниманието ни, са сушените плодове, на които трябва да се е насладило узбекското слънце. „Това е не само здравословно, но и устойчиво, дълготрайно и вкусно!“, Казва търговец на плодове.
Както каза Хипократ: „Ако бащата е неизвестен на болестта, значи майка ви винаги е храната!“ Според международната здравна система 35 процента от населението на света е било добре хранено, 15 процента са получавали необходимите калории, но диетата е била богата на протеини Но не. 30 процента са останали гладни или постоянно са се хранили неадекватно. Броят на хората, страдащи от глад, е 580-650 милиона по света. 13-18 милиона души умират всяка година по света и три четвърти от тях са деца.
В нашата родна страна мерки за здравословно пълноценно хранене на населението се провеждат непрекъснато. Устойчивостта и здравословното хранене са проблемите, които засягат всеки един от нас. Трябва да извлечем поука от това и да отдадем голямо значение на нашето земеделие, бъдещото качество на живот, устойчивостта на продуктите, които определят благосъстоянието на страната ни и което със сигурност зависи от всички нас.