Устойчиви хранителни системи за здравословно хранене в Европа и Централна Азия
5 декември 2017 г. 8:07
В тясно сътрудничество с Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO), Световната здравна организация (WHO), UNICEF (Детски фонд на ООН) и WFP (Световната програма за храните), 4-5 декември 2017 г. Между. Се проведе регионален симпозиум.
Конференцията в Будапеща се фокусира върху устойчивите хранителни системи и здравословното хранене, тъй като те са важни както в диетата, така и в храненето. Това вече беше подчертано от Втората международна конференция по хранене на ФАО/СЗО (ICN2) и Десетилетието на ООН за храненето (2016-2025 г.).
При откриването на симпозиума Министерството на земеделието беше представено от Руберт Зсиго, държавен секретар по надзора на хранителната верига. В речта си той подчерта, че правителството на Унгария прави много, за да гарантира, че унгарското общество има достъп до здравословна, безопасна и качествена храна. Той подчерта забраната за отглеждане на генетично модифицирани растения, Закона за хранителната верига, който гарантира еднакъв официален надзор над цялата хранителна верига, Стратегията за безопасност на хранителната верига и програмите за повишаване на осведомеността, които се появяват както в общественото хранене, така и в ежедневието, като Superfood и Supermenta. Кетъринг програма. Държавният секретар на Министерството на земеделието заяви, че Министерството на земеделието се ангажира с борбата с хранителните отпадъци, в подкрепа на което стартира програма, наречена "Без остатъци", която има за цел да намали количеството хранителни отпадъци, генерирани от домакинствата.
Унгария се ангажира и се стреми да предоставя ефективна помощ на Организацията за прехрана и земеделие на ООН, така че ние обучаваме студенти от много страни с ниски доходи чрез нашата програма за стипендии. Освен това има много форми на сътрудничество под формата на проекти за развитие, съвместни събития, от които Евро-Централноазиатският регионален симпозиум по агроекология през 2016 г. беше приоритет и странично събитие на агро-екологията на високо ниво на COP23 Global Климатична конференция. Агро-екологичният подход е предпоставка за създаването на устойчива хранителна система, тъй като отговаря на икономическите, екологичните и социалните изисквания на устойчивостта.