УСТОЙЧИВА ХРАНИТЕЛНА СИСТЕМА - Румънски клуб на фермерите

Комисията (ГД „Здравеопазване“) възнамерява да представи визия за устойчиви хранителни системи до 2030 г., която има за цел да подобри живота и благосъстоянието, да осигури здрави и нисковъглеродни екосистеми и да увеличи поминъка и устойчивостта, като същевременно насърчава растежа. приобщаваща икономическа. В проект от 17 страници на стратегията Farm to Fork служителите на DG SANTE подчертаха, че целта е да се премине към хранителни системи, които осигуряват достатъчно, безопасна и достъпна храна и стимулират диетичните промени. полезно за здравето, околната среда и климата, без да оставя никого след себе си ”. "Това ускоряване на прехода не може да бъде направено без интегриран подход към всички аспекти на устойчивостта", казаха те. По-голямата съгласуваност на политиките и справяне с несъответствията при постигането на „интегрирана политика в областта на храните“ са от съществено значение, тъй като устойчивите хранителни системи могат да бъдат постигнати само „чрез колективен подход, включващ власти, индустрия, неправителствени организации и граждани“.

Новата стратегия „Farm to Fork“ за устойчива храна по цялата верига на стойността е част от „Европейското зелено споразумение“ - основният подход на новата Комисия, както беше обявено от новоизбрания президент Урсула фон дер Лайен. Номинираният за здравен комисар Стела Кириакидес ще доведе до създаването на устойчива хранителна верига. В 6-странично писмо за мисия бъдещият ръководител на Комисията подчерта значението на защитата и насърчаването на общественото здраве и възложи на Kyriakides, с подкрепата на държавите-членки, задачата да подобри „качеството и устойчивостта на техните здравни системи“. Тя упълномощи кипърския политик да "ръководи нова стратегия" Ферма на вилица "за устойчива храна, обхващаща всяка стъпка от веригата. Ролята включва "работи за защита на здравето на растенията, намаляване на зависимостта от пестициди и стимулиране на приемането на нискорискови, нехимични алтернативи" и допринасяне за "защита на гражданите от излагане на ендокринни разрушители". Очаква се стратегията да бъде представена през пролетта на 2020 г.

Длъжностните лица представят три възможни сценария за бъдещето:

и) „бизнес както обикновено“, където миналите политически тенденции и насоки се запазват непроменени и глобалното бъдеще се развива в съответствие със социално-икономическите, технологичните и екологичните модели, които не успяват да отговорят на много предизвикателства за достъпа и употребата на храни, като например и за стабилността и устойчивата наличност на храната “;
ii) „към устойчивост“, което се основава на предположението, inter alia, за концентрирани инвестиции за подобряване на устойчивостта на околната среда и климата, подобрено разпространение и достъп до стоки и услуги, преход към по-голямо потребление на плодове и зеленчуци "

iii) третият сценарий, "стратифицирани общества", се основава на предположението за по-бърз икономически растеж, но изостря неравенствата между регионите и хората, ограничените инвестиции за подобряване на екологичната устойчивост, увеличените емисии на парникови газове, повече животински продукти и др. много хранителни отпадъци в страните с високи доходи.

Той заключава, че „бизнесът както обикновено“ вече не е опция, ако целите за устойчиво развитие (ЦУР), особено тези, свързани с храните и селското стопанство, трябва да бъдат изпълнени, докато третият сценарий е „изключително нежелан“. ". Това би оставило втория сценарий като единствената жизнеспособна опция, която според мен е "далеч от лесен, безпрепятствен път". Няма "сребърни куршуми" и обществото "трябва да е готово да се справи с определени компромиси".

Комисията възнамерява да проведе семинар с държавите-членки през януари 2020 г. за обсъждане на стратегията „Ферма да се разклони“, преди да започне консултация със заинтересованите страни през февруари. В презентация за „Зелената сделка и ферма за разклоняване“ Александра Николакопулу, ръководител на ГД „SANTE“ (Храни и състав, хранителни отпадъци), също потвърди, че членовете на Научно-консултативния механизъм (SAM) ще вноски през март 2020 г.

Най-високият служител се позова на концепцията за "устойчиви хранителни системи", която включва икономически въздействия (печалби, работни места/доходи, данъчни приходи и доставка на храни), социални въздействия (разпределение на добавената стойност, културни традиции, хранене и здраве, права и безопасност на работниците, хуманно отношение към животните и институции) и въздействие върху околната среда (въглероден и воден отпечатък, здраве на водата и почвата, здраве на животните и растенията, загуба на храна и отпадъци, биологично разнообразие и токсичност). Основите на приобщаващия растеж, екологичния растеж и екосоциалния прогрес са в основата на промяната на парадигмата. При прехода към устойчиви хранителни системи висшият служител се позова на интегрирания подход в управленските структури, включването и партньорствата и на „широкия консенсус на обществото в полза на устойчивите хранителни системи“, както и на идеята „да не оставя никой зад себе си“. . Ролята на научните изследвания и иновациите е ключова за определянето на прехода, докато финансовата подкрепа е ключова за "ускоряване на инвестициите и действията за подкрепа", добави тя.