Успокояваща диета Vata - аюрведична диета за типа Vata
Диета тип вата: Можете да направите много за вашето благосъстояние и здраве с аюрведична диета. За да се намали дискомфортът, диетата е специално съобразена с единична Доша. Няма значение дали имате силна Вата Доша по отношение на вашата основна конституция и се стремите към по-дългосрочна промяна в диетата, или просто искате да компенсирате увеличената Вата Доша. Следните препоръки могат да служат като ориентир.
Три до пет хранения на ден са идеални. Хората със силна Вата Доша определено не трябва да пропускат закуската. Препоръчват се три топли ястия и парче прясна торта или топло млечно ястие следобед.
Топли, меки и прясно приготвени ястия се понасят най-добре със силна Вата Доша поради слабото и чувствително храносмилане. Храната трябва да бъде абсолютно питателна. Това означава: пресни органични зеленчуци, добри мазнини (напр. Гхи) и висококачествено месо или вегетариански протеин (напр. Червена леща).
Топли билкови чайове, гореща тиха вода (пие се на глътки през целия ден) или подправено мляко също хармонизират Вата Доша. Не се препоръчват пикантни ястия, бисквити, готови ястия и сурови зеленчуци.
Супи, яхнии и къри. Овлажняващите ястия с леко кремообразна консистенция са идеални. Използвайте тук топено масло, крем или крем крем, за да прецизирате вашите ястия. Яжте само когато сте гладни, за да не претоварите предимно нередовното храносмилане. С хармонизиращи подправки, отслабеното храносмилане и често свързаната загуба на апетит могат да бъдат променени към по-добро. Ако не искате да използвате животински продукти, например защото вие Ако живеете веган, можете също да използвате кокосово масло * вместо гхи.
Опознайте силата на подправките. Подправките са елементарен компонент на аюрведическата кухня и могат да се използват по много целенасочен начин. Хората със силна Vata Dosha често страдат от анорексия и храносмилателна слабост до метеоризъм и запек. Понижаващите вата подправки са всички подправки, които имат затоплящ, храносмилателен и ободряващ ефект.
- Канела * ¹
- Каменна сол *
- Кимион (кимион) *
- Синапено семе
- Дафинови листа (сушени) *
- Истински шафран
- Stinkasant/Hing (Asafötida) *
- Джинджифил (пресен или сушен)
- Семена от кориандър
- Семена от копър
- Семена от сминдух
¹) Канелата естествено съдържа кумарин, така че експертите съветват да я използвате пестеливо.
Понижаващи вата храни. В Аюрведа на отделните храни се приписват различни свойства и ефекти в тялото. Използвайте храни, които намаляват или не влияят негативно на Вата.
Храни за намаляване на вата:
- Ориз басмати и пълнозърнест ориз
- Пшеница (тестени изделия)
- Овес (пълнозърнест)
- Гхи
- прясно мляко
- Ласи
- червена и жълта леща
- кореноплоден
- Creme fraiche Сирене
- Сурова тръстикова захар
Вижте също моята статия: Храни за понижаване на вата.
Яжте в спокойна атмосфера. Ако се чувствате движени, неспокойни или стресирани, не забравяйте да отделите време за ядене. Най-добре е да се храните с хора, които харесвате, в тиха атмосфера. Насладете се на храненето. Яжте седнало. След последната си хапка изчакайте десет минути, преди да преминете обратно към друга дейност.
Зимата е време на Вата. През зимата и в преходните фази между сезоните трябва да се обърне специално внимание на подходящата диета, тъй като това е мястото, където Вата Доша може да бъде най-неуравновесена.
Комплект органични подправки Аюрведа
Развийте се креативно в кухнята си и се потопете в здравословния готварски свят на Аюрведа. Върнете се в баланс и изненадайте близките си с разнообразни аюрведични творения. Комплект органични подправки от 9 части да започнете или подарите:
Хареса ли ви публикацията? След това очаквам рейтинг: