Урок от въглехидрати
В много отношения науката за изследване открива все повече измерения и различните източници на суровини в географските райони все повече оцветяват палитрата.
Но защо диетичните фибри също са важни в процеса на отслабване или защо се препоръчват диетичните вещества без въглехидрати, как се държат междинните вещества.?
С термина „спинохидрат“, което е името на най-важните хранителни вещества за човешкото тяло, органичните съединения представляват много разнообразна група хранителни вещества. Тези съединения се образуват главно от глюкоза, фруктоза и галактаза. Характеристиките на въглеводородите варират в зависимост от тяхната структура и състав. Техните смилаеми варианти основно снабдяват тялото с енергия, докато незабравимите им видове (диетичните фибри) подпомагат процеса на храносмилането.
Въглехидратите (CHO) могат да бъдат превърнати от прости захари (монозахариди) в надлъжно, евентуално удължени молекули. Въз основа на системата от монозахаридни единици могат да се разделят различни групи въглехидрати:
Монозахаридите са прости захари
Дисахаридите
Глюкоза (пенлива захар):най-важният компонент на полизахаридите и ключов химикал в управлението на човешката енергия.
GlпїЅkпїЅz сироп:уплътняващ разтвор, образуван от ензимното разграждане на втвърдяването, който не е толкова сладък като захарозата (захарта); за производство на храни/напитки и за производство на продукти.
Фруктаза (захар):водоразтворимата, най-сладката захар, може да се абсорбира от всяка от нашите клетки в човешкото тяло без инсулин.
Захароза (рап захар, сладка захар):Състои се от глюкоза и фруктаза, носи чувствителна на топлина
Инвертна захар: киселинното нагряване на разтвора на захарозата е краткотрайно, захарният сироп се смесва със захароза, но с по-мек, но по-малко ароматен аромат и също се смесва с коктейли.
Лактоза (млечна захар):Състои се от глутен и галактаза, които не са специално разтворими във вода, леко пипер.
Малтпаза (малцова захар):се състои от глюкозна молекула, тя не се среща като леко разлагаща се, гранулираща молекула, а само като химически разграждащ се междинен продукт, напр. в семена от клонки (спаринг).
Полизахариди
контактни влакна
KemпїЅnyпїЅtпїЅ:най-важният съдържателен материал за растенията; амилипаза, която се разтваря във вряща вода, и амилопектин, който набъбва при 60 ° С и образува подуване на вода (втвърдяване).
Модифицирана химия:твърди форми, които са химически модифицирани, за да им се предотврати да имат специални свойства (например да ги направят по-устойчиви на топлина или студ, по-ефективни, по-ефективни Те се използват като стабилизиращ редактор или носител. В случай на химическа промяна, химикалите трябва да бъдат посочени на етикета на продукта като хранителни добавки.!
Гликогон:животинското тяло е най-важният съхраняван полизахарид в човешкото тяло.
Малтодекстрин:един от продуктите от разлагането на пещта; водоразтворим, лесно смилаем, много меко чист химикал. Използва се в диететиката (храни за специални цели) и в хранителната промишленост, например като пълнител, като противовъзпалително средство, като противовъзпалително лекарство или като противовъзпалително средство.
Поява на калфалфидрати:
- Глюкоза и фруктаза - плодова чушка, плодове, в най-доброто растение
- галактоза - компонент на лактоза
- захароза - ръжена захар, тръстикова захар, захарен памук, кленов сироп
- лактоза-лактоза: млечни млечни продукти
- зърнени култури - картофи, картофи, зеленчуци, плодови кълнове
- гликоген - m --їЅj, мускулна маса (hпsok, hпїЅs пїЅtelek)
- целулоза - зърнени култури, зеленчуци, плодове
- пектин - билки, зеленчуци
защитни влакна
Терминът „диетични фибри“ се отнася до вещества от растителен произход, които човешкото тяло не е в състояние да усвои или може да усвои само частично. Те могат да правят разлика между следните групи въз основа на тяхната разтворимост при определяне на физиологичните роли:
Старомодни влакна: напр. пектин и гума от гуар; Основните им източници са зелени плодове (напр. Картофи, изнасилвания, ябълки), плодови семена и семена. Консумирайки точното количество, те могат да понижат нивата на холестерола в кръвта, а също така имат добър ефект върху нивата на кръвната захар.
Влакната vпїЅzoldпїЅkony elsпїЅsorban като организацията energiaforrпїЅsai важно - egyrпїЅszt веднага felhasznпїЅlhatпїЅ energiпїЅt szolgпїЅltatnak организацията - rпїЅvid tпїЅvon на mпїЅjban пїЅs на vпїЅzizmokban raktпїЅrozott vegyпїЅletekkпїЅ (glikogпїЅnnпїЅ) могат да развият - или вече tпїЅvon ако излишък szervezetпїЅnkbe energiпїЅt viszпїЅnk в пїЅltaluk, образуван zsпїЅrokkпїЅ.