URDA (riccota), приятелят на ТЕГЛОВИТЕ КОЛАНИ и диети без холестерол ”- д-р
Консумирането на сирене може да ви помогне да отслабнете, стига да изберете правилния вид. Някои сортове са по-подходящи от други при диети.
Освен високото съдържание на калории, мазнини и натрий, сиренето е и отличен източник на протеини, калций и други ценни хранителни вещества. Консумацията на сирене е свързана с профилактика на остеопороза и сърдечни заболявания.
Подобни статии
Относно рикотата и моцарелата
Забелязали сте, че сиренето рикота е много популярно в рецептите. Ricotta е италианският термин за румънска урда. Диетологът Михаела Билич казва, че един от най-добрите видове сирена за отслабване, защото е диетичен.
„Приятел на диетите за отслабване и без холестерол“.
То е с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини. Друг вид модно италианско сирене, моцарела, е вид извара, без сол, но с по-висока концентрация на мазнини.
Тези, които искат да запазят фигурата си и да не добавят излишни килограми, трябва да консумират моцарела умерено. Това не е същото като прясното сирене, което може да се яде на нормални порции.
Не е за нищо, че италианците му придадоха малка форма, като яйцето, защото това е подходящата за диетата порция. Малко парче моцарела в суроватка или 2 филийки отцедена моцарела има 300 калории. Високата концентрация на мазнини се дължи на процесите на нагряване и месене.
Дори и да е на мода, моцарелата е по-вредна за фигурата, отколкото румънската извара, така че я консумирайте само от време на време и то само в малки количества.
Много по-добър избор от изварата и моцарелата е урдата. Получава се от суроватка, получена от производството на други сирена чрез коагулация.
Протеините Urda са предимно суроватка - млечен протеин, който съдържа всички основни аминокиселини, които тялото не може да произведе самостоятелно.
Суроватката се абсорбира лесно в тялото и допринася за растежа на мускулите, понижавайки кръвното налягане и нивата на холестерола. Изследване на 60 възрастни свръхподделно показва, че 54 g суроватъчен протеин на ден в продължение на 12 седмици понижава систолното кръвно налягане с 4%.
„Независимо дали избирате италианската версия или се придържате към нашите продукти от Mioritic, не бъркайте изварата с урда или моцарела с рикота“.
Урда е много приятна на вкус като такава. Може да се добавя към салати, омлети, тестени изделия, лазаня, пица, пайове, понички. Може да се грижи и да се използва като основа за кремообразни сосове или да се сервира с плодове.
Всъщност може да замести друг вид по-тлъсто сирене в рецепти, които изискват сирене.
Купете добавки за отслабване тук: [wce_products ids = ‘4569, 7052, 11086, 11091 ′ button =‘ Buy here ’]
1. Lizzie Streit, „9-те най-здравословни вида сирена“: https://www.healthline.com/nutrition/healthiest-cheese#section52. Михаела Билич, „Моцарела и Рикота“: https://www.facebook.com/mihaela.bilic/posts/mozzarella-si-ricottasunt-2-denumiri-italienesti-de-branzeturi-care-incep-sa-fac/739954239393549 /
Следвайте CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Разпространете нашите статии и се присъединете към общността. Ако имате съобщение за пресата или новина, изпратете го сега на [имейл защитен]