Управление на вегетарианството си далеч от дома - манго и сол
В допълнение към въпросите за вкуса, от които за щастие се отърваваме много бързо, чираците вегетарианци често се плашат или дори отлагат от въздействието на този начин на хранене върху живота им в обществото.
Ако този етичен избор не е проблем, когато сте вкъщи и готвите сами, наистина може да е по-деликатно, когато става въпрос за посещение на ресторант, вечеря вкъщи, приятели или прекарване на уикенд на непознато място! Страхът от безпокойство, от лошо възприемане или просто от липса на достатъчно храна я кара някои хора да направят изключение и да консумират риба, когато са далеч от дома (аз самият го имам) направено два пъти, в началото).
Днес, след страхотното предложение на Mathilde и Anaïs в Twitter, ми беше интересно да ви дам моята гледна точка по този въпрос след 2 години и половина без месо в чинията ми.
Опитът ми е доста положителен за мен, тъй като имам щастието да съм живял в два чужди града, където вегетарианството е доста лесно, Барселона и Амстердам и да имам доста отворени роднини; също така имайте предвид, че все още ям малко морски дарове от време на време (черупчести или скариди), което ме улеснява малко, въпреки че мисля, че няма да продължи много дълго.
Въпреки това все още имам добра представа за това какво може да изпита вегетарианецът в провинцията или във Франция - защото тук задачата е най-малко лесна, за съжаление - и как този избор тежи върху социалния живот.
Надявам се, че моето разбиране по този въпрос, който исках да бъда напълно откровен и искрен, ще отговори на вашите възможни въпроси, вашите съмнения и любопитства !
Вегетарианството маркира
нашите излети и социалния ни живот
Нежеланието да се яде животинска плът е избор на начин на живот, който ни ангажира много в социалния живот, тъй като това често е свързано с споделяне на храна. Така че, вярно е, че това може да направи излизанията и поканите малко по-лесни. Бих казал, че нашата ангажираност включва три основни усилия, когато сме далеч от дома:
Особено в началото на приключението, когато все още не сме свикнали да го правим, тези усилия може да не са много приятни. Те дори могат да ни дразнят, в зависимост от характера ни (например, ако мразим да привличаме внимание или да обезпокояваме), хората, с които се оказваме (много мек чичо и не много толерантен), или ситуацията (специалист по хранене, където не искам да изглеждам суетлив).
Освен това Франция не е лесна страна от тази страна, тъй като кулинарната култура е почти свещена и много центрирана около продукти от животински произход. Това е единствената държава, в която ме тормозят от мениджъра, защото исках да заменя сьомгата с твърдо сварено яйце без салата (в менюто нямаше вегетарианска опция) !
С навик, реалност
не винаги е толкова проблематично