Уок от зеленчуци и елда спагети, вегетарианска и безглутенова рецепта - La fée Stéphanie

Обичам ястията, приготвени в уока. Там зеленчуците се готвят много бързо, запазват целия си вкус, остават хрупкави и задържат максимум витамини. Приготвям всичките си зеленчуци предварително, след което ги добавям на свой ред според нужното време за готвене. Разбърквайте непрекъснато за няколко минути, добавете малък сос в края на готвенето и поръсете със семена или грубо смесени ядки. Всичко е по-добре във уока, това е може би любимият ми метод за готвене!

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: 10 минути + време за приготвяне на паста

Съставки за 3 човека:

• 500 г плосък боб
• 1 чаша замразен или пресен грах
• 3 големи моркова
• 300 г спагети от елда или паста по ваш избор (класическа паста или азиатска паста)
• сусам
• Печени кашу
• 2 с.л. до s. зехтин

За соса:

---