Университет в Кил; ; Защо японците живеят по-дълго
Изследователският екип на Kiel показва положителното влияние на биоактивните растителни вещества в зеления чай и соята върху продължителността на живота
Изследователски екип от Института за човешко хранене и наука за храните към университета Кристиан Албрехтс в Кил (CAU) откри обещаващи връзки между две фитохимикали, така наречените катехини и изофлавони, и продължителността на живота. Основната изследователска работа на учените от Кил наскоро се появи в двете специализирани списания Oncotarget и Вестник FASEB.
В Япония хората живеят най-дълго в света - средно 84 години. В допълнение към генетичните причини и факторите на околната среда, хранителните навици изглежда са отчасти отговорни за средната продължителност на живота на японците. Традиционната японска диета е богата на фитохимикали: катехините се намират например в зеления чай, докато изофлавоните се намират във високи концентрации в соята.
„Отдавна е известно, че има връзка между храненето и продължителността на живота, особено в Япония. По-специално искахме да разгледаме по-отблизо ролята на билковите съставки в него. С ефекта на катехините и изофлавоните открихме два механизма, които са потенциално важни и за здравната профилактика “, казва младши професор Аника Вагнер, коментирайки резултатите от изследователската работа, които също бяха подкрепени от клъстера за постижения на„ Възпаление на изследванията “.
За да изследват ефектите на двете вещества върху здравето и продължителността на живота, изследователите от Кил проведоха проучвания с плодовата муха Drosophila melanogaster от. Те показаха, че както катехините от зелен чай, така и соевите изофлавони значително увеличават продължителността на живота и годността на плодовите мухи. Изследователският екип установи, че специалният катехин в зеления чай инхибира два ензима, които са важни за храносмилането на въглехидратите. Инхибирането на тези ензими намалява абсорбцията на глюкоза в организма. Това създава ефект на понижаване на захарта. Соевите изофлавони развиват своя положителен ефект чрез въздействие върху клетъчния енергиен баланс и включване на гена за дълголетие Sirtuin-1.
По-нататъшните проучвания трябва да изяснят дали резултатите могат да бъдат пренесени и върху други организми. Основната цел на изследователската група е да изследва биоактивни хранителни съставки, храни и хранителни модели, които имат благоприятно влияние върху здравето и продължителността на живота. Тази концепция формира важна част от изследването за превенция на здравето в рамките на научния фокус "Kiel Life Science" в университета в Кил.
Снимки/материали са достъпни за изтегляне:
Моля, обърнете внимание на нашите ► бележки относно употребата
Щракнете за уголемяване
Снимка: Кристиан Урбан, Университет в Кил
Щракнете за уголемяване
Снимка: Кристиан Урбан, Университет в Кил
Щракнете за уголемяване
Снимка: Кристиан Урбан, Университет в Кил
Щракнете за уголемяване
Снимка: Кристиан Урбан, Университет в Кил