Универсално кокосово масло - какво се крие зад него
Кокосовото масло е истинско универсално в кухнята и в личните грижи. В продължение на много хилядолетия кокосовото масло е основна храна за много народи - въпреки че е богато на наситени мастни киселини. Наситените мазнини? Не са ли тези, които са вредни за сърцето и вредни за холестерола? Да, точно това. Но в случая с кокосовото масло е малко по-различно. Кокосовото масло има много положителни свойства: лесно се смила, регулира нивата на липидите в кръвта, има антимикробен ефект и не води до затлъстяване.
Кокосово масло - естествено масло
Това е едно от най-естествените масла, които хората могат да използват. Зрелият кокосов орех се състои от около 35% кокосово масло и той може да бъде изяден веднага в сравнение с други масла като рапично масло, шафраново масло или соево масло, което се получава само чрез механична обработка. Въпреки че кокосовото масло е с високо съдържание на наситени мазнини и те допринасят за високите нива на холестерол, кокосовото масло е здравословно, защото е много естествена храна, която не изисква лечение. Науката също така е установила, че кокосовото масло е богато на средноверижни мастни киселини които придават на кокосовото масло неговите специални свойства. Те са отговорни за това кокосовото масло да бъде лесно смилаемо. Средноверижните мастни киселини могат да се усвояват без жлъчна киселина, тъй като са водоразтворими и така достигат до черния дроб веднага чрез кръвния поток. Тук те се използват за генериране на енергия и не се съхраняват в мастни натрупвания. Кокосовото масло дори ви помага да отслабнете, тъй като средноверижните мастни киселини имат по-малко калории на грам от другите.
Но кокосовото масло може дори повече
Как да използваме кокосово масло
Бихме искали да ви покажем няколко бързи начина, по които можете да използвате кокосово масло в кухнята или в салатен сос освен пържене:
Препоръки за закупуване на кокосово масло *
Бихме искали да препоръчаме и две книги за кокосовото масло *
Връзките, отбелязани с *, са партньорски връзки, които са свързани с партньорската програма на Amazon.
Те се използват за ориентиране и бързо намиране на продуктите и се изплащат с комисионна в зависимост от успеха, ако се използват.
Можете, разбира се, да закупите продуктите и на други места.