Уникално в света Как румънецът е изобретил кафе с червено цвекло Evenimentul Zilei
Автор: Анджело Тауту/Дата на публикуване: 31-03-2015 01:03
Той изобретява кафе от цвекло (Beta vulgaris), което регистрира в Института за интелектуална собственост в Белград.
„Моето кафе, регистрирано като търговска марка под името Sorogat cafe na bazi svekle, е резултат от изследване, което започнахме през 2012 г. Продуктът е уникален в света“, казва инженерът Николае Котарла от сръбския град Влайковац.
Според него технологията за получаване на кафе от цвекло, макар и да изглежда просто, е много сложна. Тъй като изисква определени етапи на преработка на червеното цвекло, като най-важният е дехидратацията на зеленчука. „Създадохме преработвателно предприятие и линия за опаковане и вакуумиране. Беше ми скъпо, но си заслужаваше. Доволен съм, че съм допринесъл за защитата на хората, които са свикнали да консумират кафе ", уточни изобретателят.
Продуктът му се продава на едро на пазарите на Сърбия и Германия, с репутацията, че може да се използва без риск от сърдечни заболявания, диабетици, бременни жени, дори деца, поради богатото си съдържание на витамини (A, B, C и PP), протеини и минерали.
Приготвянето на тази напитка, която не е вредна за здравето, е класическата: кипнете вода, добавете до четири чаени лъжички кафе към чаша вода, половин чаена лъжичка мед по желание и може да се консумира преди или след хранене, по всяко време. на деня, дори вечер, защото не причинява безсъние като другите кафета.
Кафето от цвекло има терапевтичен ефект върху човешкото тяло и може да се използва успешно при лечение на анемия, вируси и нисък имунитет.
Чрез това „кулинарно“ изобретение нашият румънец допринесе за нарастването на популярността на румънската общност в района, който в продължение на много години е туристическа атракция благодарение на замъка Бисинген, построен в класически стил през 1859 г. от семейството на Джордж Моциони, заместник в диетата в Будапеща от румънски и сръбски националисти в историческия регион Тимок-Морава.
Нашите препоръки
Председателят на здравния комитет на Сената Ласло Атила (UDMR), който се кандидатира за нов мандат,
Над 80% от румънските компании използват системите за планиране на ресурси на организацията (ERP - ...