Унгарският билков пазар трябва да бъде развит

Днес в Унгария се отглеждат около 18 000 хектара лечебни растения в сравнение с 37-42 хиляди хектара през последното десетилетие на миналия век - каза Бела Мартонфи, президент на Унгарската междупрофесионална организация за плодове и зеленчуци и продуктови съвети (FruitVeB), секретар Генерал на унгарския съвет по градинарство.

трябва

Доклад за ситуацията в сектора беше изслушан наскоро от подкомисията по градинарството към Парламентарната комисия по земеделие. Докладът показва, че през последните години отглеждането и събирането на билки, известни преди като хангарикум, отчасти е намаляло, защото много конкуренти са навлезли на пазара на ЕС с такива стоки. В допълнение нито пари, нито достатъчно внимание бяха отделени в страната за развитието на билковия сектор.

Напоследък обаче се появяват окуражаващи знаци и в този сектор, добави Золтан Цирбус, председател на Билковата асоциация и Съвет за продукти. Например цъфтежът на лайка от Голямата равнина наскоро беше добавен към списъка на продуктите на ЕС със защитен произход. Годишно се събират около 500-600 тона от този билков сорт.

Докато през 90-те години в Унгария са произведени около 35-40 хиляди тона билкови лекарства, сегашното количество е доста под 30 хиляди тона, според експерти. Производствената стойност на събирането и отглеждането на билки възлиза на около 10 милиарда HUF годишно. Билкови чайове, лекарствени продукти и други билкови препарати, като хранителни добавки Общият годишен оборот в Унгария е около 50 милиарда HUF.