Унгарски туршии набъбват от витамин BorsOnline - Звездни новини - Клюки - Престъпност - Политика -

Фамилно сладко
* Една от най-популярните туршии. Прави се от къдраво зеле, краставица, морков, зелен домат, черен пипер, лук със сол, синапено семе, дафинови листа и черен пипер. Почти невъзможно е да завършите прищипването си, но всеки, който е склонен към претоварване със стомашна киселина или подуване на корема, трябва да консумира малко от него наведнъж. * Срок на годност: Ако продавате или купувате в големи количества за зимата, препоръчително е да съхранявате деликатеса в бъчви от плочки, в които той остава свеж и хрупкав в продължение на 4-6 месеца, т.е. до пролетта.

туршии


Салата от цвекло
* Цвеклото се нарича още „лечебното растение“ в семейството на зеленчуците. Как го направи това? Той е богат на калий, който укрепва издръжливостта на организма, а също така е богат на калций, фосфор, желязо, натрий и сяра. Хемопоетичният му ефект е известен отдавна, както и фактът, че осигурява на организма основни витамини А, В и С. * Срок на годност: Традиционната салата от цвекло от ким може да се съхранява във фритюрника за 3-4 седмици.


Краставица
* Краставиците са богати на калий, калций, фосфор, желязо, както и на витамини А, В1, В2, В6 и С и Е. * Срок на годност: Маринованите краставици могат да се съхраняват 1-2 седмици, докато маринованите в затворени бутилки могат да се съхраняват години. След отваряне обаче трябва да се консумира в рамките на няколко седмици и е препоръчително да се съхранява в хладилник дотогава.


Ябълкови чушки
* Както всички чушки, този сорт е с високо съдържание на витамин С. Въпреки това, поради острия му вкус, препоръчително е само да го консумирате умерено, защото може да причини киселини дори за тези, които по друг начин не са измъчвани от претоварване с киселина. * Срок на годност: Може да се съхранява в бутилки (консервирани със салицил) до години, но ако се съхранява във фритюрник, може да се консумира седмици след отваряне.