Унгарската консумация на риба е изключително скромна

Ако е Коледа, това е риба, но така унгарецът консумира изключително малко риба.

консумация

Реклама

Една трета от консумацията на унгарска риба може да бъде свързана с коледните празници, но би било важно тя да бъде интегрирана в ежедневната диета и култура на населението. - каза Ищван Наги, министър на земеделието, в Будапеща.

Министърът подчерта, че прясна унгарска риба е достъпна целогодишно, но консумацията на риба на населението е ниска в сравнение с най-консумиращите страни, една десета от рибата се консумира за една година, около една трета от европейската консумация. Министерството прави всичко възможно, за да насърчи потреблението с играчи в бранша, добави той.

Ищван Наги заяви, че

ДДС за трапезна риба е намален от 27 на 5 процента в началото на годината.

Според министъра би било важно жителите да не консумират риба само по време на празниците. За да се интегрира в културата, трябва да се постигне, че всеки петък е ден на консумация на риба.

Ищван Немет, президент на унгарската Междутърговска организация за аквакултури и рибарство (MA-HAL), заяви, че в допълнение към шараните, сивите и африканските сомове стават все по-популярни през коледния период. Нараства търсенето на преработени продукти, но MA-HAL тази година организира директни продажби на жива риба в повече от 40 населени места и 70 търговски обекта, за да обслужва потребителите на достъпна цена. Точките за продажба са достъпни на уебсайта на организацията, добави той.