Уморени от дълъг сок Бедни хора, недоволни от храната в столовата
Дълъг безвкусен сок, суров ориз и некачествени унгарски консерви. Това ядат бездомните хора от Орадя от столовата на бедните. Въпреки че им е писнало, "бенефициентите" се страхуват да подават жалби до социалната администрация на общността Oradea. Буркан сок, дори червена боровинка, е по-добре да гладува от всичко.
Възползвайки се от това, служителите на ASCO, поставени да проверят качеството на храната, казват, че без писмена жалба не могат да направят нищо. Не че иска! Ръководителят на социалната служба Гати Гизела е на мнение, че бедните от Орадея трябва да си държат устата затворени, че ядат само безплатно. И супата за подаръци не се търси в косата.
Казахме ви!
Бихор разкрива от 2005 г. нередностите в столовата на бедните. Служителите са откраднали храна от кухнята, принуждавайки бездомните да носят мрежите си отвъд кметството, за да не бъдат хванати с плячката. По-стилен, ръководителят на столовата Йоан Янсеу крадеше със стил, купувайки продуктите срещу допълнително заплащане от компанията на съпругата му.
Разкрития, направени от Бихор те принудиха кмета Петру Филип да предприеме действия. Но вместо да уволни крадците, той наел допълнителен. ръководител.
Полицията също не се самоуби с разследването. Сред готвачите, хванати с неизпълнение, служителите на Службата за разследване на измами са подготвили наказателно дело за кражба само на ръководството. Единственият, който падна за изкупителната жертва.
"Метод" Болоян
Собственикът на ABC, новият кмет Илие Болоян, веднага откри, че ръководителят на звеното Йоан Иансеу е купувал масло, захар и други съставки поне с 30% по-скъпо от всеки хипермаркет. Възмутен, през 2009 г. той уволни персонала, демонтира столовата и беше на ръба да паркира на нейно място. Bolojan възлага на външни изпълнители приготвянето и разпространението на храна, намалявайки разходите от 1,5 милиона леи на 560 000 леи от първата година насам.
Днес храната се готви в столовата на Техническия колеж в Трансилвания. Според партньорството, сключено с ASCO, служителите правят таблици с бедните, които получават храна, контролират качеството, количеството, условията за приготвяне и сервиране на храна, а Transilvania College осигурява менюто. Срещу 7,5 леи на порция на ден, както дава кметството, хората трябва да получават около 1500 грама гореща храна, супа, второ ястие и хляб, в равни пропорции. В събота и неделя те трябва да се справят с 1500 грама студена храна вместо това.
Хранене в града.
В делничните дни, веднага след 14 часа, нуждаещите се събират в Центъра за временно настаняване на улица Октавиан Гога и в Нощното убежище на улица Гутемберг. Увити в мизерни снопове, те си крещяха и жестово жестикулираха, като дрънкаха импровизираните саксии в стари кремави кутии. „Какво имаш, цигара?“, Пита човек. Разбира се, никой няма, въпреки че всички пушат. Бандата се успокоява само когато в ъгъла се появи белият фургон на столовата. Добре, седнете на опашката. Около 48 души взимат закуските си от центъра в Октавиан Гога всеки ден, а по-голямата част от 121 души ядат в убежището, където отсядат.
През 2009 г., когато беше подписан договорът, ръководството на колежа Трансилвания обеща, че бездомните хора ще се хранят, както и гимназистите. Това се случва на хартия. Този месец, в продължение на една седмица, бедните получиха първостепенна зеленчукова супа, грахова супа с кнедли, месна супа с юфка, зелева супа и второ ястие пилешки черен дроб с оризова гарнитура, картофен червен пипер с свинско, селски картофи с пилешки бутчета, боб яхния с пържено месо, натурални картофи с шницел, плюс по един хляб. Как, договорът не предвижда броя на калориите, които трябва да съдържа едно хранене, в действителност само бездомните знаят как бузите им скърцат малко след обяд.
Мария Лакатос, циганка с кърпичка, казва, че децата й често се задоволяват с хляб: "Това не е храна, те я оставят настрана. Прасетата също не могат да я ядат!". Куц, Овидиу Черестури, твърди, че храната е скучна. „И когато има вкус, веднъж месечно има вкус на хлор“, казва мъжът. Дори готовите кутии са лоши. "Те са унгарски. Евтини и безвкусни", казва джъмпер.
Бихор той вкусваше ежедневно, в продължение на една седмица, от трапезата на бедните и те са прави. Храната, разделена на студ чрез напукване на камъните, е безсолна и без подправки. Например селската супа имаше „опияняващ“ мирис на гранясали саксии, гъбният пилаф беше сух като полистирол, а гъбите присъстваха само по дизайн. Сметановият сос, който трябва да има вкус на ястие, може да се използва като лепило, защото има вкус само на брашно. Дори месото, иначе трудно за „погрешно“, беше полезно за дъвка, знак, че готвачът спестява на газ.
„Ароматът“ на ястието не трябва да изненадва никого. Бихор установи, че Гати Гизела, ръководител на социалната служба в ASCO, дори не проверява храната. "Това не е нашата работа", казва Гати. След това, вероятно като си спомни, че задачата на ASCO е да провери какво кметството дава парите, той ги връща. „От време на време ходя до точката за разпространение и по миризмата разбрах, че храната е апетитна“, казва жената. В разгара на дързостта си, шефът дори е възмутен: "Конят за подаръци не гледа зъбите! Тези, които плащат за храна, трябва да отидат другаде, ако не ни харесват. С парите, които ни плащат, не биха яли цяла седмица, не един месец!".
Сякаш се е съгласила с колегата си от ASCO, директорът на колежа казва, че ще предприеме действия веднага щом има писмена жалба на бюрото си. Според принципа, че ако искат да са сити, бездомните ще трябва първо да си направят уста.
ТАКА Е ВЪЗМОЖНО!
Меню "Допълнение"
Кметът Илие Болоян беше изненадан както от оплакванията на бездомниците, така и от отношението на шефа на ASCO. "Не съм съгласен, че храната може да бъде лоша, само защото хората я получават безплатно. ASCO има задължение да проверява качеството на храната", казва кметът. Болоян твърди, че е посетил кухнята, в която се приготвя храната, без да открие никакви нередности. Това обаче не означава, че не би могло да съществува. "Въпреки че доверието е добро, контролът е още по-добър", признава Болоян.
От друга страна, само няколко дни след посещенията на Бихор в пунктовете за раздаване на храна ситуацията внезапно се подобри. „Шефе, приготвям по-добра храна от няколко дни, защото знам, че идваш“, зарадва се бокал. Например миналия петък, вместо парижкия и маргарина в менюто, бездомниците получиха пиле за Коледа. Да го готвя и да нямам време да се занимавам с оплаквания.