Умни въглехидрати, добри мазнини, триптофан и зелен чай Правилно хранене при стрес -
Тези, които са подложени на силен стрес, често са склонни да се възнаграждават за постиженията през деня с добра храна. Но бързите въглехидрати и транс-мазнините поставят допълнителен стрес върху организма и по този начин водят до засилване на симптомите на стрес.
Консултантската мениджмънт The Right Way, специалист по превенция на стреса и прегарянето, ви казва коя диета е подходяща за стрес.
Стресовите ситуации причиняват специално хормонално съзвездие в организма, при което например се отделя повишен адреналин и преди всичко кортизол. В тези фази е особено важно да не се добавя към стреса за тялото чрез неправилна диета. По-специално бързите въглехидрати са контрапродуктивни, защото водят до хипогликемия час-два след консумация. Тялото реагира на това с допълнителното освобождаване на кортизол и стресът се увеличава. Тези бързи въглехидрати се съдържат в рула от бяло брашно, макаронени изделия, ориз и сладкиши, например.
Поради това Хайко Шубел, личен треньор и експерт по хранене в консултантската управленска консултация The Right Way, ви съветва да разчитате на „умни“ въглехидрати по време на стрес и да увеличите дела на плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите продукти. Schübel е обучен диетолог, личен треньор и треньор по мениджмънт. В продължение на години той съветва частни лица и компании като треньор, треньор и лектор по въпроси на спорта и храненето. „Умните“ въглехидрати трябва да се консумират в комбинация с мазнини и протеини, за да стабилизират още повече кръвната захар. Това означава, че не се отделят допълнителни хормони на стреса и тялото и умът остават ефективни. За закуска например са подходящи зеленчуков омлет с пълнозърнест хляб или мюсли с плодове и натурално кисело мляко. По време на обяд си струва да пропуснете или намалите гарнитурите и вместо това да ядете повече зеленчуци.
Банани и кашу за благополучие, зелен чай за успокояване
В стресови моменти се забавя и натрупването на серотонин, който се чувства добре. Диета, богата на триптофан, може да противодейства на това. Протеиновият компонент триптофан се съдържа, например, в банани, кашу, авокадо и ананас - всички храни, които следователно са идеални за закуски между тях.
Трансмазнините, като тези, които се съдържат в пържени ястия или currywurst, също увеличават симптомите на стрес в организма в дългосрочен план, тъй като е доказано, че те влошават работата на мозъка. От друга страна, омега-3 мастните киселини, които се съдържат в морските риби и ядките, имат положителен ефект.
По-добрата алтернатива на кафето е зеленият чай. Също така съдържа кофеин и има стимулиращ ефект. В същото време обаче има и релаксиращ ефект. Пиенето е от съществено значение по време на стрес. Тъй като дефицитът на течности поставя допълнителен стрес върху тялото. Schübel препоръчва 1,5 до 2,5 литра вода на ден - в зависимост от това колко течност вече има в храната. Алкохолът има отрицателен ефект, тъй като влияе върху качеството на съня. А здравословният сън също е важен компонент в антистрес програмата.
С един поглед: плюсове и недостатъци на храненето в стресови ситуации
- „Умни“ въглехидрати: зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни
- Триптофан: банани, ананаси, авокадо, кашу, соеви продукти
- Омега-3 мастни киселини: морска риба, орехи, ленено масло
- Зелен чай
- много вода
- редовно хранене
- бързи въглехидрати: бяло брашно, тестени изделия, ориз
- Трансмазнини: пържени ястия, бързо хранене, бисквитки, бонбони, чипс
- кафе
- сладки напитки
- алкохол
- нередовно хранене
Допълнителна информация за предотвратяване на стреса и изгарянето и за правилното хранене може да се намери на www.stressregulierung.de и www.perfit.de.
Относно правилния начин: Здравата компания се нуждае не само от здрави финанси, но и от здрави служители. 90 процента от всички кризи в компаниите са причинени от хора. Ето защо холистичното управление на кризи на The Right Way GmbH започва тук. В допълнение към кризисната помощ в областта на управлението, насърчаването на млади таланти и управлението на проекти (изпълнение на проекти), The Right Way се е специализирал в коучинг, намаляване на стреса и превенция на прегарянето (здравни резултати). Това дава възможност на The Right Way да постигне по-добри резултати за хората и компаниите. Седалището на компанията е във Вюрцбург, управляващ директор е Петер Х. Бухенау.