Умна храна - Страница 222 - Форум на Softpedia
Селсин, на 06 октомври 2015 - 23:00, каза:
Редактирано от R10, 07 октомври 2015 - 10:18.
Да, това е цената на студено пресованото органично масло.
Този на снимката е 125 леи за 1,4 кг буркан.
Сиренето Чедър е по-трудно да се улови и аз коледувах 6 лида, докато не намерих.
Това е 36 леи/кг, има 35% мазнини и 25% протеини и зверски вкус. Тоест е узряло 9 месеца.
Опитах друг чедър от Prodlacta Brașov, но беше смущаващ, има 34% протеин и 29% мазнини и е ронлив, със странен вкус.
Редактирано от proxtu, 07 октомври 2015 - 10:27.
Цената в Cheddar е добра, ако е добра на вкус и качество.
Тук никога не сме го виждали. Добре, и аз съм в края на страната. или света
Редактирано от R10, 07 октомври 2015 - 10:35.
Обяснете ми, защо толкова много поддържате наситените растителни масла и наситените животински мазнини, а не PUFA? Сигурно сте писали някъде и преди, но аз съм на страница 65 и не искам да пропускам.
Вижте, този чичо, който освен това е и лекар, казва, че тези наситени вещества изобщо не са добри. Какво ви убеди?
Не измисляйте тези отговори: „Вярвайте на това, което искате“ или не знам какво друго.
ИЗХОД, някои аргументи биха били добре дошли. Доказано е, че чрез диета, избрана според ДНК, живеем дълго и добре. (CSID)
Редактирано от Selsin, 07 октомври 2015 - 16:45.
Селсин, на 07 октомври 2015 - 16:30, каза:
proxtu, и още нещо, колко по-екологично е вашето масло, отколкото е на половин цена?
ИЗХОД, когато казвате - „не съществува“ - мисля, че вероятно разчитате на нещо, но не успявате да ни кажете, но когато кажете всичко и всичко за едно и също нещо като всъщност - „не знам за съществуването на тази диета“ - нещата вече не са те имат еднаква съгласуваност и вече има противоречие в твърденията за едно и също нещо.
Първият път, когато чух д-р Mencinicopschi за нутригенетиката, тогава прочетох изкуство. от csid и понеже исках повече подробности по темата, намерих друга леля с много статии и неща по тази тема и виждам, че никой досега не му противоречи. Ето защо казах да помоля някои момчета, които четат за храненето, да видят какво и как.
Редактирано от Selsin, 07 октомври 2015 - 17:31.
Добре, какво ще кажете за Mencinicopschi? ние също не му вярваме?
Всъщност съвременната наука Нутригеномика демонстрира на най-дълбокото молекулярно ниво, че „ние наистина сме това, което ядем и това, което са яли нашите родители и предци“, че сме уникални същества и че имаме нужда строго персонализирана диета, че в заключение сме сумата от нашия избор, включително и хранителните. "Д-р Менчиникопски
Редактирано от Selsin, 07 октомври 2015 - 18:13.
Селсин, на 07 октомври 2015 - 16:30, каза:
Предполагам, че не искате да ви изпращам да прочетете няколко книги и стотици статии, така че ще споря, без да навлизам в технически подробности като предотвратяване на клетъчното дишане и бета-окисляване на мазнините в митохондриите бла бла.
1. Абсолютно всички животни на Земята съхраняват енергия за тъмни дни под формата на наситени и мононенаситени мазнини, а не PUFA или въглехидрати. Здравият разум ни казва, че ако природата е дошла да прави това след милиарди години еволюция, добре е да не се съпротивляваме. Следователно мазнините (SFA + MUFA) са естественото и предпочитано хранително вещество.
2. Човекът през 2 милиона години еволюция е имал достъп до PUFA само през последните 10 000 години, така че има много малки шансове да сме се адаптирали към тях само за 0,5% от нашето съществуване.
Ако сме вярващи и вярваме в Библията, тогава светът е създаден само преди 5000 години, така че можем да стигнем до аргумента, че Бог е дал каин на Каин и неговата зеленчукова жертва и е приел жертвата на Авел от плът и мазнини. Дори Прометей заблуди Зевс и направи бик на две купчини, едната пълна с кости и копита, но покрита с мазнина, а друга пълна с плът, и Зевс избра мазнината (като взе шип с костите си).
3. Химически наситените мазнини нямат свободни връзки, а мононенаситените мазнини имат само една свободна връзка, докато полиненаситените мазнини имат повече свободни връзки. Колкото повече свободни връзки има, толкова по-вероятно е кислородните атоми (окисление) да се свържат там, за да имат наситени (стабилни) връзки. Така SFA и MUFA са много по-химически стабилни, докато PUFA са нестабилни, окисляват се в присъствието на въздух, светлина и температура. Ето защо уважаващите себе си производители слагат зехтин в бутилки от калай или поне от черни стъклени бутилки. Ако ядете PUFA, вашият кръвен холестерол ще има PUFA, той лесно ще се окисли и ще имате окислен LDL, което води до всички онези гадни неща, които лекарите ви казват (само защото смятат, че LDL самият е причината, не Оксидиран LDL).
4. Цялата тази глупава идея за лошия холестерол започна преди половин десетилетие от някои идиоти, които тълкуваха безсмислено и избирателно някои наблюдателни изследвания, от които не бива да се извежда причинно-следствената връзка. Никой не излезе с никакво научно обяснение в подкрепа на опустошенията на SFA + MUFA, те просто взеха тълкуванията на някои добре. В момента младите лекари са направили дисекция на тези изследвания и са открили погрешни тълкувания. Холестеролът е от съществено значение за организма, без него бихме умрели. Нашият мозък е пълен с холестерол, всяка клетка има способността да създава холестерол, всяка клетка има холестерол в себе си. Чрез храната осигуряваме на тялото само част от нуждите му от холестерол, останалата част се произвежда от него. Ако изобщо не го предлагаме, той ще го произведе от въглехидрати, но след време ще имате кръвна захар над главата и мастен и болен черен дроб, високи триглицериди и окислен LDL, метаболитен синдром, последван от диабет, болест на Алцхаймер, атеросклероза и т.н.
5. Експерименти n = 1: как го оставих по-мек с въглехидрати и се погрижих за SFA + MUFA (кокос, мазни кисели млека, 6 яйца на ден, сирене, колбаси, бекон и др.), Как се отървах от корема и достигна HDL 110 и триглицериди 22.
Майка ми също отслабна, отърва се от диабет и подобри HDL, други направиха същото.
Очевидно е, че изключението е омега3, който е съществен PUFA, но се среща в много по-малки количества.
Селсин, на 07 октомври 2015 - 17:05, каза:
По-евтиният не само се получава чрез студено пресоване, но се загрява, така че всичко да излезе. След това се обработва с някои неща, за да се премахне миризмата.
Не мисля, че е нещо сериозно или голяма разлика, но ако можете да си го позволите, студено пресованото био е най-здравословното.
Да се каже, че диетата е свързана с гени, е все едно да се каже, че футболистите или плувците трябва да имат различна подготовка поради генетични различия.
Разликите са незначителни и усилията биха били твърде големи за твърде незначителни резултати. Освен това, за да видите резултатите от тази фина настройка, трябва да започнете с абсолютно перфектна обща диета. Докоснете се първо и след това се притеснявайте за генетичните различия