Ulf Uebel

здравословно състояние

начин на живот

оптимизиране

Религията, политиката и храненето (и разбира се футболът, ако някъде се провежда Европейско първенство или Световно първенство) предизвикват ожесточени идеологически вражди. Оставям ви сам на тези страници по отношение на религията и футбола и вместо това поставям храненето (а понякога и свързаната с него политика) в рамка, която е малко по-малко войнствена и още по-подходяща за вашето здраве отново или може би дори за първи път да го вземеш в свои ръце в живота.

Кога за последно се почувствахте наистина щастливи, изпълнени, ясно мислещи, напълно отпочинали и дълбоко свързани не само със себе си, но и с хората, света около вас?

Книгата „Мозъчна промивка“ от д-р Дейвид и Остин Перлмутер започва с този въпрос.

Повече или поне

По-малко?

Никога не сме били толкова добри, колкото днес. Пазарувайте денонощно. Безкраен избор от храни, независимо от сезона. Развлечения на всички канали. Евтини полети въпреки изменението на климата. Обективният риск да станете жертва на насилствено престъпление непрекъснато пада. Отдавна забравената приказка за страната на млякото и меда прелива. Поне при нас. Лекарство, което предлага таблетки за и против всичко. Ако ядете прекалено много, трябва само да си купите една от калорийните прахосмукачки в аптеката, които звучат като Турбо и Формула 1 и панталоните ви ще се поберат отново. Ако това не е достатъчно, текстилната индустрия може да помогне, като просто коригира размерите малко и 54 е новата 52 или 40 е новата 38. Трябва да сме щастливи и спокойни. И все пак не са, напротив.

Също на немски от 2018 г.

Перфектна диета за здравето (PHD)

Тренировките по хранене, които можете да получите от мен, винаги се основават на Perfect Health Diet (PHD), но адаптирани към вашето лично здравословно състояние, в идеалния случай показани диференцирани от протеиновия профил Proteomis. Thieme-Verlag, един от най-известните медицински специалисти, преведе книгата с голяма всеотдайност и я приложи към немските условия. Фактът, че ми беше позволено да дам своя скромен принос за това, може да ме направи малко самосъзнателен, но това не променя качеството на книгата.

Авторите Paul и Shou-Ching Jaminet оценяват ситуацията в световен мащаб на изследванията относно храненето (и други аспекти на начина на живот) в продължение на седем години, проверяват ги за устойчивост и в крайна сметка ги прилагат в конкретни препоръки. (И по този начин те победиха цял списък от хронични заболявания от свое име, с които медицината се беше справила.)

Използвам книгата (и обширния уебсайт на Jaminets) като основа за диетата и промените в начина на живот на моите клиенти (и препоръчвам на всеки, който е по-скоро фен на „направи си сам“, просто да прочете книгата и за себе си за изпълнение).

Съществуват обаче редица причини и възможности за персонализиране на препоръките и адаптирането им към индивидуалното здравословно състояние, също в зависимост от грешките в начина на живот в миналото и произтичащите от това функционални ограничения. Възстановяване на метаболитната гъвкавост, облекчаване на натоварването на червата и колонизиране правилно или тестване на индивидуална хранителна поносимост са нещата, които могат да бъдат приложени по-безопасно и устойчиво с допълнителни знания и подходяща медицинска подкрепа, включително подходящата лаборатория.

Затова винаги работя с лекари или алтернативни лекари, които имат функционална протеомика в репертоара си от диагностични и терапевтични дейности.