Украински борш, поднесен с рецепта от Пампушки

Без теглене. Не стойте на опашка. Нека съставките за тази рецепта бъдат доставени във вашия дом.

поднесен

подготовка

1.Изплакнете месото и пригответе бульона, докато приготвяте тестото за пампушките. Към топлото мляко добавете мая, сол, олио, захар, 2-3 лъжици брашно и изчакайте, докато сместа започне да образува мехурчета.

2.Когато му дойде времето, направете тестото: Изсипете брашното в купата, добавете мляко с мая, разбъркайте всичко и след това омесете старателно тестото на ръка. Тестото трябва да се превърне в своеобразна топка. След това оставете последните да се качат на топло.

3.В крайна сметка тестото трябва да е двойно по-голямо. Отново го омесете и направете от него малки топчета. Поставете тези топчета върху намаслената купа. Преди да поставите Pampuschky във фурната, намажете малко мляко върху топките. Пече се при температура от 180-200 градуса, докато Pampuschky са визуално готови.

4-ти.Ще започнем с борша. Добавете нарязани на кубчета картофи към бульона с месо. Веднага след като заври, добавете цвекло, нарязано на ивици.

5.Докато цялото нещо продължава да се готви, запържете зеленчуците: ситно нарязан лук и моркови, нарязани на полукръгове. Когато лукът стане златист, добавете доматеното пюре. Смесете всичко заедно и запържете за известно време.

6-то.Веднага след като картофите се сварят, киселото зеле се добавя към борша. След като отново всичко заври, сложете и зърната.

7-ми.И обратно към Пампушки: пригответе чесновото масло за Пампушки. Настържете чесъна със солта, плюс черен пипер, 1 лъжица олио и вода. Разбъркайте всичко добре. Извадете пампушките от фурната, намажете готовото чесново масло върху топките и покрийте всичко със стреч фолио и кърпа.

8-ми.Обратно към борша: След това добавете пържените зеленчуци с доматено пюре, билки, червен пипер, чесън, дафинов лист, сол, черен пипер, захар и лимонена киселина на вкус в тенджерата. Цялото нещо трябва да заври отново и да шупне още няколко минути. Боршът е готов!

9.Необходимо е боршът да се готви поне 20 минути преди сервиране. почива под капака. Когато сервирате, добавете към борша заквасена сметана, билки и, разбира се, мекият, ароматен Пампушки.