Указ № 2009-1601 от 18 декември 2009 г. относно; наименование г; контролиран произход "Домашни птици от
Последно актуализиране на данните за този текст: 21 декември 2009 г.
Министър-председателят,
По доклада на министъра на икономиката, индустрията и заетостта и министъра на храните, земеделието и рибарството,
Като взе предвид изменения Регламент (ЕО) № 1107/96 на Комисията от 12 юни 1996 г. относно регистрацията на защитени географски указания и наименования за произход съгласно процедурата, предвидена в член 17 от Регламент (ЕИО) № 2081 на Съвета/92;
Като взе предвид Регламент (ЕО) № 510/2006 на Съвета от 20 март 2006 г. относно защитата на географските указания и наименованията за произход на земеделски продукти и храни;
Като взе предвид потребителския кодекс, по-специално неговите членове L. 115-1 и L. 115-16;
Като взе предвид кодекса на селските райони, по-специално членовете му L. 641-5, L. 641-6 и L. 641-7;
Като се има предвид закон № 57-866 от 1 август 1957 г. относно защитата на името „Домашни птици от Брес“;
Като взе предвид предложението на националния комитет по наименованията на млечните продукти, селскостопанските и горските стопанства на Националния институт за произход и качество (INAO) от 8 юли 2009 г .;
С оглед одобрението на плана за инспекция, свързан с контролираното наименование за произход „Volaille de Bresse“ или „Poulet de Bresse“, „Poularde de Bresse“, „Chapon de Bresse“ от ограниченото формиране на Съвета за одобрение и проверките на INAO по време на заседанието си на 5 юни 2009 г.,
Укази:
Член 1
Одобрява се спецификациите за наименованието за произход „Volaille de Bresse“ или „Poulet de Bresse“, „Poularde de Bresse“, „Chapon de Bresse“, приложени към настоящия указ.
Член 2
Само домашни птици, отговарящи на условията, посочени в спецификациите, посочени в член, могат да се възползват от контролираното наименование за произход „домашни птици от Брес“ или „пиле от Брес“, „Bresse poularde“, „Chapon de Bresse“.
Член 3
Член 4
Министърът на икономиката, промишлеността и заетостта и министърът на храните, земеделието и рибарството са отговорни за изпълнението на този указ, който ще бъде публикуван в Официален вестник на Френската република.
Допълнения (Спецификации на членове към Приложение I)
Спецификации на статията
СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ПТИЦАТА BRESSE НА ПРОИЗХОД
ИЛИ BRESSE ПИЛЕ, BRESSE POULARDE, BRESSE CAPON
Компетентна служба в държавата-членка:
Национален институт за произход и качество, 51, rue d'Anjou, 75008 Париж, Франция.
Телефон: (33) 01-53-89-80-00.
Факс: (33) 01-42-25-57-97.
Имейл: [email protected].
Група кандидати:
1. Име на междупрофесионалната комисия по птици в Брес:
2. Адрес:
Брески междупрофесионален комитет по птицевъдството.
Седалище: Bois de Chize, 71500 Branges, Франция.
Телефон: (33) 03-85-75-10-07 - (33) 03-85-75-28-99.
Имейл: [email protected].
3. Състав:
Междупрофесионалният комитет за птици в Брес е съставен от оператори на наименованието за произход Volaille de Bresse или Poulet de Bresse, Poularde de Bresse, Chapon de Bresse, които са животновъди, люпилни, животновъди, кланици и членове. Партньори, разделени на шест колежи:
- колежът на животновъдите;
- колегиумът на люпилни;
- колежът на животновъдите;
- колежът на животновъдите-кланици;
- колежът на кланици;
- колегият асоциирани членове.
4. Правен статут:
Междупрофесионалният комитет за птици в Брес се ръководи от закона от 1 август 1957 г., изменен и от постановлението от 21 януари 2008 г., което определя неговия състав и начин на работа.
1. Име на продукта
Домашни птици от брес или пиле от брес,
Poularde de Bresse, Chapon de Bresse
2. Вид на продукта
Клас 1.1. Прясно месо (и карантия).
3. Описание на продукта
4. Разграничаване на географския район
Географският район на наименованието за произход Volaille de Bresse, в който се извършва селекцията, размножаването и излюпването, както и развъждането, клането, подготовката на домашни птици и, когато е приложимо, дълбокото им замразяване се простира на териториите на следните общини или части от общини:
Отдел Айн
Отдел Юра
Отчасти:
Annoire, Asnans-Beauvoisin, Augéa, Balanod, Beaufort, Bois-de-Gand, Césancey, Chainée-des-Coupis, Chassagne (La), Chaumergy, Chaussin, Chaux-en-Bresse (La), Cousance, Cuisia, Desnes, Digna, Essards-Taignevaux (Les), Foulenay, Francheville, Froideville, Gevingey, Longwy-sur-le-Doubs, Maynal, Messia-sur-Sorne, Montmorot, Nanc-lès-Saint-Amour, Orbagna, Petit-Noir, Ruffey -sur-Seille, Rye, Saint-Amour, Saint-Jean-d'Etreux, Sainte-Agnès, Vercia, Vincelles, Vincent.
Общо:
Bletterans, Bonnaud, Chapelle-Voland, Chazelles, Chêne-Sec, Chilly-le-Vignoble, Commenailles, Condamine, Cosges, Courlans, Courlaoux, Fontainebrux, Frébuans, Hays (Les), Larnaud, Mallerey, Nance, Neublans-Abergement, Repots (Les), Trenal, Villevieux.
Департамент Саона и Лоара
5. Елементи, доказващи, че продуктът е с произход
от географския район
5.1. Идентификация на операторите
Декларация за идентификация се представя от всеки оператор, прилагащ тези спецификации. Той се изпраща от оператора до групата най-малко три месеца преди планираното начало на дейността му съгласно стандартен модел, одобрен от директора на Националния институт за произход и качество и който трябва да включва самоличността на заявителя и описателното елементи на производствените инструменти.