Уиски Tullamore Dew (отзиви), коняк

Ирландците, които спорят с шотландците за правото да бъдат считани за изобретатели на уиски от почти половин хиляда години (и дори наричат тази напитка по свой начин - не уиски, а уиски), също са останали в историята с техните закони, свързани с уискито. Да, в Шотландия също се е случило, че в постните години е било забранено да се кара уиски за бедните, но в Ирландия днес, под заплаха на съд, е забранено производството на уиски по-малко от тройна дестилация. Едно такова класическо ирландско уиски е Tullamore Dew.

Тази оригинална 43-градусова напитка е започнала да се произвежда през 1829 г. в град Туламор от известен Майкъл Молой, но най-голям принос за развитието на марката има Даниел Е. Уилямс, който му дава името, образувано от име на града и собствените му инициали. В същото време „роса“ на английски означава „роса“ и „свежест“, на практика „чистота“. Именно това е претенцията за вкусовите характеристики. "Роса" на жаргон обаче означава и марихуана, която, може би, не е била известна на г-н Уилямс, но днес в съзнанието на местните говорещи има лек оттенък на авантюристичност.

Има около седем сорта Tullamore Dew, смесени и единични малцови, на възраст до 15 години, всяка със своя завладяваща история (например, Phoenix е посветена на първата самолетна катастрофа в света, а Heritage е признато за най-доброто ирландско уиски от 2001 г.). В момента се произвеждат четири от тях.