Ухапвания от пушена сьомга с копър върху краставица - От вилицата до онемелите вкусови рецептори

Съставки

- 250 г крема сирене Филаделфия (или маскарпоне или St-Morêt)
- 1 C. лимонови кори
- 2 с.л. лимонов сок
- 2 с.л. супена лъжица бяло вино
- 2 с.л. каперси, отцедени и изплакнати
- 2 с.л. нарязан пресен копър
- 2 с.л. див лук, нарязан
- 1 C. дижонска горчица
- 1/2 ч.ч. пипер
- 250 г пушена сьомга
- 1 или 2 краставици (в зависимост от размера) - Няколко стръка див лук и копър за гарнитура
- Шепа люцерна (люцерна) пониква

В малка купа смесете крема сиренето (маскарпоне или St-Môret), лимонова кора и сок, вино, каперси, копър, лук, горчица и черен пипер. Охладете за поне 1 час.

---