Уелнес чай, подложен на изпитание Пет неудобни чая се провалят - ÖKO-TEST

Навън е замръзнало, вътре е уютно и топло с димяща чаша чай. На чая може да се насладите още по-добре, ако не съдържа вредни вещества. Нашият тест показва: С органичните чайове почти нищо не пречи на кратката почивка.

Годишник на ÖKO-TEST за 2019:

Актуализирано на 18 октомври 2018 г .; Покупка на тестови продукти август 2017 | Да, все още има този клиент, който от 30 години винаги пие една и съща марка чай, винаги от един и същи вид - точно това, което знае. Изплаща се на големите производители. Messmer, Teekanne и Co. са толкова успешни, точно защото съществуват от толкова дълго време. Но сега нова целева група иска да бъде победена: млади, екологични и здравни. За това ново поколение пиещи чай производителите изваждат все по-необичайни вкусове от шапките си.

Уелнес чай в теста: най-добрият чай от чай, билков чай и Ко в сравнение

"Чаят е свързан със специални емоции, които не съществуват в другите напитки. Чаят означава уют, топлина и благополучие", обяснява Бастиан Фоерстер от Германския институт за маркетинг. Производителите предават тези емоции, за да спечелят клиенти и да ги обвържат със собствената си марка. Това започва с дизайна на продукта.

Една марка, която работи особено добре е Pukka. Продуктите са с поразителен дизайн, наричат се "Frauenzauber", "Love" или "Revital" и естествено са 100 процента органични. Pukka продава чая не само като напитка, но и като начин на живот. И Pukka Herbs е успешен. Според Euromonitor 2016 компанията е най-бързо растящият производител на чай в света. Pukka Herbs наскоро започна да продава своите продукти под чадъра на Unilever.

Препоръчва се всеки втори уелнес чай в теста

В теста: За да проверим дали зад цветните имена и красивите опаковки стои истинско качество, изпратихме 20 лабораторни чая, включително пет чая, до лабораторията.

Резултатът от теста: От девет биологични продукта седем са „много добри“, а един „добър“. Само една марка чай се проваля с "недостатъчно". За повече от половината от конвенционалните марки бихме могли да присъдим само оценка „лоша“ или „незадоволителна“.

Намерени вредни плевели

Твърде много вредни плевели има в три чая. Нивата на пиролизидиновите алкалоиди (PA) надвишават препоръчителната стойност на Федералния институт за оценка на риска (BfR). За изчислението предположихме три чаши чай на ден и възрастен с тегло 60 килограма. PA са група фитохимикали, които много растения произвеждат, за да ги предпазят от хищници. Тези растения могат неволно да попаднат в чаените смеси по време на прибиране на реколтата. PA се считат за увреждащи черния дроб и евентуално канцерогенни.

Уелнес чай в теста надвишава граничната стойност за анализирания в него пестицид малатион. Превишаването на максималното количество не означава непременно, че производителите са използвали активно пестицида, който не е разрешен в биологичното земеделие. Възможно е и неволно замърсяване. За нашата оценка обаче е от решаващо значение в чая да има твърде много малатион, независимо от това как е попаднал в продукта. За щастие този чай се отличава от биологичните продукти: всички останали са незабележими.

Някои чайове са замърсени с пестициди

Лабораторията анализира до девет пестицида в конвенционалните чайове. Разграничаваме дали те се срещат само в следи или те вече използват десет процента или повече от законово допустимата максимална сума. Ако се достигнат до 50 процента от максималното ниво на остатъци, ние оценяваме съдържанието на пестициди като "увеличено".

В един чай в теста това засяга два спрея. Лабораторията е открила пиперонил бутоксид в четири чая. Това вещество е подобрител, който усилва ефектите на инсектицидите. Следователно при нашата оценка на множество остатъци ние го добавяме към анализираните следи от пестициди.

Следи от глифозат в три четвърти от уелнес чайовете

15 пъти глифозат: Лабораторията, която поръчахме, откри глифозат в три четвърти от чайовете. За щастие само в зоната на следите. Международната агенция за изследване на рака (IARC), агенция на Световната здравна организация (СЗО), счита, че глифозатът е "вероятно да причини рак".

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) и Европейската агенция по химикали (ECHA) класифицират пестицида като „неканцерогенен“. Ние виждаме глифозата като особено опасен пестицид и обезценява остатъците от повече от 0,04 милиграма на килограм чай.

Чувството за добро усещане се изсипа с аромат

Уелнес чай, който е тестван, има "значително увеличено" съдържание на антрахинон, което е повече от 50 процента от максималното количество. Международната агенция за изследване на рака (IARC) класифицира веществото като възможно канцерогенно за хората. Антрахинонът вече не е разрешен като пестицид, но все още има остатъци в околната среда. Помогна с вкусове.

Разнообразието от билки, цветя или подправки трябва да е достатъчно, за да се постигне заоблен вкусов профил. Може би си мислите така. Очевидно това не е достатъчно за пет производители. Те добавят аромати към чая си. Обезценяваме съставката като ненужно допълнение.

Публикувахме този тест за първи път в ÖKO-TEST декември 2017 г. Резултатите от теста/информацията са последно актуализирани за годишника за 2019 г. през октомври 2018 г., при условие че доставчиците са уведомили за промени в продукта или оценката на дефектите се е променила поради нови научни открития или сме извършили нови/допълнителни тестове.

Можете да прочетете подробно победителите в теста, таблицата с тестове и целия резултат в ePaper.

Тествахме тези продукти за вас

Ще получите това в цифров вид

6 страници
Страници 70 - 75 в годишника на ÖKO-TEST за 2019 г.
от 18 октомври 2018г

Процедура за изпитване

Пазаруване: Студеният сезон е време за чай. Затова купихме 20 чая и ги изпратихме в лабораторията. Концентрирахме се върху продуктите, които обещават този специален момент за добро усещане чрез тяхното представяне. Те включват пет чая чай. Основните им съставки, канела, джинджифил и кардамон, се съчетават особено добре със зимата.

Съставките: Чайовете са смеси от много различни билки, цветя и подправки. Всяка съставка може да въведе вредни вещества в чая. Например пестициди или предполагаемо канцерогенен антрахинон. По време на прибирането на реколтата, плевелите, които съдържат потенциално канцерогенни пиролизидинови алкалоиди или накратко PA, могат да попаднат в чая. Канелата касия понякога съдържа относително големи количества кумарин, за който е доказано, че уврежда черния дроб при опити с животни. Следователно проверихме съдържанието на кумарин в чаената инфузия. Също така проверихме списъка на съставките, за да видим дали производителите използват аромати за ароматизиране.

Другите недостатъци: Всеки, който рекламира съставка като шоколад в предната част на опаковката, също трябва да посочи колко шоколад съдържа. Също така проверихме дали производителите спазват ориентационните стойности на Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) за биологични продукти.

Оценката: Различните правни максимални стойности на пестициди се прилагат за различните съставки в чаените смеси. Тъй като вече не можем да разберем коя съставка е влязла в кой пестицид в чаената смес, ние използваме възможно най-високата гранична стойност за нашата оценка. По отношение на PA, ние се ръководим от дневната стойност на толерантност, препоръчана от Федералния институт за оценка на риска (BfR).

Покупка на тестови продукти: август 2017 г.