Удоволствие за феновете на открито Правилната подготовка, съвети и идеи за рецепти
Пролет, лято, слънце, време на открито! Дори ако времето често осуетява много дългосрочни планове, все още има много прекрасни дни. Разбира се, дори упоритите диванни картофи трудно могат да се държат в къщата. В допълнение към спорта, пикниците и барбекютата са сред най-популярните дейности на открито. От само себе си се разбира, че подходящите студени напитки са част от него. Но какво се яде?
Пикник за приятели тапас
Малките испански деликатеси се радват на нарастваща популярност и също намират път към студения бюфет в тази страна. Много тапас също са лесни за транспортиране и все още са вкусни дори след часове, така че са създадени за пикника.
Датите, увити в шунка, се правят бързо, а освен това са неустоими, когато са студени. За това изсушените фурми се увиват в постна шунка и след това се поставят във фурната за 10 минути на около 200 градуса (конвекция).
Специалитет за вегетариански пикник са мини шишчета, върху които по желание могат да се поставят чери домати, маслини, мини гъби или малки парченца чушка. Готовите шишчета се подреждат в чиния и се заливат със смес от зехтин, пресни билки и сол. Повечето мазнини капе след няколко минути, но транспортната опаковка все пак трябва да бъде облицована със салфетка.
Пикник за влюбени
За влюбените вероятно няма по-романтична идея от пикник. Тук съставките са алфа и омега, защото флаг от чесън или петно от кетчуп на панталона ви може да развали настроението.
Но изобщо не трябва да е скучно. Какво ще кажете например за малки шишчета от череша фета? Те са истински хит дори без допълнителни подправки!
Особено изискани и в същото време здрави привличащи вниманието са така наречените „назъбени ябълки“: Просто нарежете ябълката с остър нож във назъбена или вълнообразна форма; след това двете половини могат лесно да се разкъсат и да се върнат отново.
И ако ви харесва сладка и освежаваща едновременно, трябва да вземете домашно приготвена лимонада със себе си. Защото каква напитка върви по-добре с лятото, отколкото добре охладен, пресен сок от цитрусови плодове с вода?
Романтика на лагерния огън приятна?
В меките пролетни и летни вечери няма нищо по-хубаво от това да седите около уютен лагерен огън. От само себе си се разбира, че призивът за храна скоро ще бъде силен. Това оставя въпроса за сладкото или чубрицата.
Вкусните гарнитури, закръглени от различни подправки, са хляб на клечка и печени картофи. И двете допълват колбаси на скара или риба на шиш, като въглен, скумрия или пъстърва, приготвени над огъня.
За сладък завършек има печен банан, който се полива с мед след отваряне и се лъжица от собствената му кора. Просто и наистина добро!