Удобни и евтини, юфка за бързо приготвяне, вредни за децата
Във Филипините, Индонезия и Малайзия икономиките процъфтяват и жизненият стандарт се повишава, но много често родителите работят и нямат време, пари или знания, за да осигурят на децата си балансирана диета.
В тези три държави около 40% от децата на възраст под пет години страдат от недохранване. Тази цифра е по-висока от средната стойност за едно на всеки три деца, посочва Unicef в доклад, публикуван във вторник.
"Родителите вярват, че пълненето на стомаха на децата им е най-важното. Те всъщност не мислят за получаване на достатъчно протеини, калций или фибри", каза Хасбала Табрани, експерт по обществено здраве в АФП. В Индонезия.
Според Unicef вредите, причинени на децата, са едновременно симптом на лишения в миналото и показател за тяхната бъдеща бедност. В допълнение, дефицитът на желязо влошава способността за учене на децата и увеличава риска от смърт на жената по време на раждането или скоро след него.
За да даде представа за степента на проблема, миналата година Индонезия имаше 24,4 милиона деца на възраст под пет години, Филипините 11 милиона и Малайзия 2,6 милиона, според данни на „Unicef.
Муени Мутунга, специалист по хранене на УНИЦЕФ в Азия, подчертава тенденцията на семействата да се отказват от традиционните диети в полза на "модерни" ястия, които са по-евтини, достъпни и лесни за приготвяне.
Бедността, основен въпрос
"Моменталните юфка са лесни. Юфката е евтина. Юфката е бърз и лесен заместител на това, което трябва да бъде балансирана диета", каза тя пред Франс прес.