Удивителни гъби

гъби санте

Гъбите винаги са очаровали хората, може би от самото им естество: те не са нито животно, нито растение, а царство отделно. Той няма цвете, лист, корен или хлорофил. Някога се казвало, че някои странни и мистериозни гъби се произвеждат от издишванията и хуморите на земята. Наближете тези „капризи“ на природата.

Какво е гъба ?

Това, което обикновено наричаме „гъбички“, всъщност е видимата и репродуктивна част на тялото, временно плодно тяло. Останалото е набор от подземни нишки, които могат да достигнат невероятна дължина: „мицелът“. Често невидим, той въпреки това може да се прояви като „плесен“. Следователно по-лесно се интересуваме от така наречените висши гъби, видимите. Те се разделят на две големи групи: базидиомицети и аскомицети. Те се отличават в класификацията с различен начин на производство на спори. Нека си спомним, че първата група обединява по-голямата част от месестите гъби, с изключение на сморците и трюфелите, които са (наред с други) във втората група.

Роля и употреби

Нямайки хлорофил, гъбите не могат, подобно на растенията, да произвеждат собствена енергия. Те обаче се нуждаят от въглерод във въглеродния диоксид във въздуха, за да се развият. Следователно те ще се възползват от вече разработени органични съединения.