УДИВИТЕЛНА ОТПАДЪЧНА ПЕТКА

Все повече храна отива към сметищата. Докато част от това наистина е отговорност на търговските вериги, значителна част от храната, която попада в кошчето, сега идва от домакинствата.

петка

Явлението е част от нашето ежедневие и засяга почти цялото население. Според по-ранен анализ на агенцията, унгарското население разглежда хранителните отпадъци като проблем, но на нивото на собствените си домакинства малцина са се замисляли колко храна всъщност се изхвърля.

За да намали разхищаването на храни в Унгария, която достига наистина зашеметяващо ниво, Nébih стартира независима програма, наречена Без остатък. Тъй като точното познаване на текущата ситуация е от съществено значение за разработването на конкретни предложения, като първият крайъгълен камък на програмата, изследователите от агенцията - с участието на 100 семейства - разгледаха настоящите навици на домакинствата. Изследванията на Nébih завършиха с разочароващ резултат. Според това всеки унгарец изхвърля средно 68 килограма храна годишно.