Училищни мобилни съвети за хранене

„Храненето“ не е училищен предмет, но все пак е незаменим за здравословен и щастлив живот.

Проектите, които разработих за ученици, показват, че темата „хранене“ може да бъде наистина вълнуваща:

Предлагат се следните проекти. Изберете от различни модули - в зависимост от продължителността, нивото на оценка или фокуса

• „Защо трябва да пием?“(5 - 12 клас)
  • Значение на водата в човешкото тяло
  • Напитки -> съдържание на захар, съставки ...
  • Захар - подсладители
  • тест
  • практическа част:
    • Вкусвате ли захарта ?
    • Сладко-кисели трикове

• Проект: „изяж се умно“(Класове 6-12)
  • Хранителни вещества за мозъчните клетки
  • Капани за концентрация
  • годни за работа в клас
  • тест
  • практическа част:
    • Приготвяме закуска за мозъка или цяло меню!

• Проект: „Пазете се от реклама“ (5 - 12 клас)
  • Как работи рекламата
  • Знаете ли рекламата? Примери: напитки, царевични люспи, кисело мляко
  • Хранителен клас
  • „Разглеждам опаковките на храните“
  • Практическа част:
    • "Страхотна реклама - страхотно кисело мляко?"
    • Домашно ягодово кисело мляко

• „Яжте и пийте умно според хранителната пирамида“(5-12 клас)
  • Как изглежда здравословното, разнообразно хранене?
  • Хранителните групи
  • Основни хранителни вещества за тялото
  • Размери на порциите
  • Хранителни капани
  • тест
  • Практическа част:
    • Приготвяме плодова фермерска салата
    • или както желаете!

В подготовка:

• "По следите на угояване на храни"
• „Яжте съзнателно - пазете климата!“

2. AG-та

Като част от целодневните грижи предлагам AG, които продължават около 2 учебни часа. След кратко теоретично въведение в текущата тема студентите ще провеждат самостоятелно химико-физични експерименти - и ще научат много за храната и храненето.

Предлагат се следните работни групи:

• АГ: "По следите на кухненските тайни"
• AG: "Научни експерименти от кухнята"

3. Училищно хранене

Балансираното хранене е основата за оптимално физическо и психическо представяне при деца и юноши. Поради нарастващия брой целодневни училища, храненето става все по-важно в училищата.

Училището трябва да бъде модел за подражание в образованието по хранене. Здравословното хранене в училище достига до всички - независимо от дома на родителите им.

Подкрепям училищата в прилагането на пълна оферта за кетъринг чрез съвети, лекции (за учители, родители, ученици) и семинари (включително готварски събития)

Предлагам информация по следните теми:

• Стандарти за качество на DGE за кетъринг в училищата
  • Изпълнение на пълноценни обядни ястия
  • Изисквания за доставката на напитки
  • Изисквания към офертата за павилион:
    • Как изглежда оптималният избор на храна?
    • Позволени ли са сладкиши?
    • Приемане на учениците
  • Ролята на доставчика -> балансиращ акт между здравословното хранене и рентабилността
  • Атмосфера на хранене -> Храненето е нещо повече от просто приемане на храна!
• Какво е текущото състояние на кетъринга?
  • Контролен списък може да се използва, за да се провери до каква степен стандартите за качество вече са въведени.
• Снек - без него не става! Съвети за боравене с бонбони
• Детска храна - толкова ценна, колкото обещава рекламата?

---