Училищна ферма LandWert - училищната ферма на Балтийско море
Нашата училищна ферма е място за извънкласно обучение, което дава на групи деца представа за Произход и производство на нашите естествени храни дава.
The „Да правиш себе си“ е фокусът: децата пекат и готвят за цялата група, обработват мляко и се грижат за животни, двора и градината - всеки ден.
Децата се учат в нашата училищна ферма Оценявайки храната и да поеме отговорност.
С нашата училищна ферма като място за обучение, ние искаме деца и младежи за едно здравословно хранене и едно устойчиво използване на нашите ресурси повишаване на осведомеността. Целта ни е децата да развият осъзнаване за себе си и заобикалящата ги среда и по този начин да искат да дадат тласък на Да обичаме, уважаваме и пазим природата.
Хранително образование
Много деца са Произход на храната често напълно непознат. По време на престоя си в нашата биологична училищна ферма учениците получават шанс да Разнообразие от работни потоци за да разберете кои са в готово ястие.
Показвайки им какво могат да правят с нещата, които се пренасят през градинската порта или от месарницата в кухнята, ние предаваме много интересна информация нашата храна и наоколо здравословно хранене. И децата научават, че това може да има по-добър вкус от всяко бързо хранене в света.
(Здравословното) хранене е важно не само за нашето здраве, но също така играе важна ключова роля за устойчивото развитие на нашия свят. Нашата диета е неразривно свързана с най-важните и належащи области на действие в бъдещето: земеделие, потребление и начин на живот, изменение на климата, консумация на енергия, световно хранене и глобална справедливост.
Училищната ферма като учебно пространство за ОУР
В допълнение към темата за храненето, нашата биологична ферма предлага много възможности да говорим за (селскостопански) икономически и социални проблеми - използвайки много конкретни примери. Чрез практически дейности, ефектът от които се вижда веднага, искаме да дадем тласък на децата да мислят за собствените си действия и да развият отговорно поведение от гледна точка на устойчивост.
Нашите "Животно училище" е идеалното място да се научите да оживявате образованието за устойчиво развитие (ОУР). Фермата предлага аавтентични учебни среди и едно нещо преди всичко: достатъчно време. Далеч от суматохата на ежедневния училищен живот, децата могат спокойно да се изправят пред малките и големи предизвикателства на съдебния живот и да растат заедно с тях.
Работата във фермата предлага на децата много важни възможности Ключови компетенции да се получи. Защото: Компетентностите не се придават, те могат да бъдат придобити само чрез действие и укрепени чрез опит! Точно това е оптимално възможно в нашата ферма при ежедневната работа с растения, животни и храна: сложни взаимоотношения могат да бъдат разбрани и собствените действия в групата могат да бъдат изпробвани и отразени. Разнообразието на включената работа води до огромно разнообразие от методи .
Популяризирането на образователната цел за „укрепване на личните умения" като независимост възниква почти автоматично при работа във фермата. Учениците всеки ден изпитват как предстоящите проблеми и непредвидени ситуации се решават, като правят собствени неща и мислят или работят заедно в екип.
Освен това образователните намерения произтичат от фактическите потребности на земеделските условия и не са конструирани. През това Свързани с целта и смислени дейности отговорността и състраданието възникват у децата по пряк начин.
Всички образователни модули са свързани по някакъв начин с пътя на нашата храна от „поле до чиния“. Чрез ротация на работните групи по време на престоя им, децата могат да изпитат общите теми на „храненето“ и „земеделието“ от различни гледни точки (различни гледни точки). В ротационните работни групи децата влизат в контакт с различен човек от нашия екип всеки ден.
Методология на нашите образователни предложения
Нашата екологична образователна работа преследва възможно най-холистичния подход: въз основа на Песталоци („Учене с глава, сърце и ръка“), децата учат с нас в малки групи чрез „направи го сам“ и директен опит.
През малък размер на групата с четири до макс. шест деца ние се уверяваме, че наистина всички деца са извадени от ролята на зрителя и могат да участват активно. Работните групи се редуват през цялото време на престоя, така че всяко дете да бъде включено във всички предложени области. Гледаме децата от 9:00 ч. До 12:30 ч. С половин час почивка. Следобед има и доброволната възможност да участвате във вечерната сесия за хранене на животните. Съдържанието на работните групи е адаптирано към възрастта и сезона.
Така че основно постигаме трансфер на знания и придобиване на умения от нас апел към сетивата на децата. Във фермата има много нови визуални впечатления, миризми и шумове, както и неизвестни хаптични впечатления. В рамките на груповата работа се опитваме да дадем на децата достатъчно време да направят тези открития.
Животът във фермата идва от това естествена нужда от упражнения към децата и вечер с основание имат чувството, че са вложили енергията си в смислена работа. Опитът на други училищни ферми показва, че въпреки че обикновено има много източници на опасност във фермите, все още не са настъпили сериозни инциденти в нито една училищна ферма - въпреки че се очаква децата да имат много - или точно поради тази причина. Ако децата усещат сериозността на своите действия и им се доверява да се справят с животни, тогава те действат отговорно и с голямо уважение.
Училищното стопанство е „образователен център за устойчивост“
Училищната ферма LandWert може да се украси със значката NUN от 2015 г. NUN означава „Северногермански и устойчив“ и е транснационален Инициатива на северногерманските федерални провинции MV, Schleswig-Holstein и Hamburg, които в координиран процес на развитие на качеството на извънкласно екологично образование карайте напред Трябва. От 2012 г. приблизително 3 извънкласни образователни предложения се разглеждат, оценяват и доразвиват всяка година. Сертифицирането се извършва и популяризира от Министерство на земеделието МВ. Повече информация за NUN.
Образование за устойчиво развитие (ОУР)
„Нарежете само толкова дърва, колкото гората може да понесе! Толкова дърва, колкото могат да израснат отново! "
(Ханс-Карл фон Карловиц, 1713)
Този принцип от горското стопанство има в лицето на глобални предизвикателства разработен в модел на 21 век: Принцип на устойчивост. Защото в дългосрочен план ни е позволено не за сметка на бъдещите поколения, други региони или непокътната среда. Какви ефекти имат нашите действия върху живота на нашите деца и внуци днес? Какво трябва да променим днес, така че те все още да имат същите възможности и условия на живот? В продължение на няколко години „Образование за устойчиво развитие“ (ОУР) установени и в училищата. Чрез ОУР децата трябва да придобият не само знания, но и преди всичко умения за Оформяне на бъдещето независимо и устойчиво да можеш да.