Училище „Алберт Траутман“; Прави кебап наистина по-хубав
Ръководител: г-жа Сандърс
Репортаж на Джесика Кукус
В курса „Наистина ли кебапът го прави по-красив?“, Учениците се научиха как сами да си правят кебап. С дюнер кебап, доматите, краставиците, плодовете, зеленчуците, разбира се, са и месото. Месото е и най-вкусното. Имате готов кебап за 15 минути. Здравословната алтернатива на бързата храна всъщност е кебапът. Със зеле и зеленчуци е богато на витамини и биоактивни вещества, месото съдържа протеини. Единствената критика: Хлябът е направен предимно от бяло брашно и тези празни въглехидрати не са полезни за организма. Печеното пиле също се справя доста добре в сравнение. Той е с високо съдържание на постни протеини, витамини от група В, цинк и магнезий. С дясната гарнитура, напр. Б. салата, половината петел се превръща в балансирано ястие, което ще ви засити дълго време. Между другото: Ежедневното потребление на калории за мъж, който не работи физически, е между 1900 и 2600 килокалории (kcal), докато за жената е само 1700 до 2200.
Допълнителна информация по темата:
Интервю с г-жа Сандърс, учител по домашна икономика в ATS:
Какво представляват "Powerday"?
Идеята идва от г-н Решинг, защото той вярва, че спортът винаги включва здравословна диета. Ето защо той ни попита като учител по домашна икономика дали можем да обмислим допълнително темата „здравословно хранене“. Не се замислихме дълго и веднага казахме, че ще участваме.
С кои теми се занимаваха учителите по домашна икономика?
-Бързо хранене
-закуска
-Здравословен микс и спортни постижения
Какво стана тогава?
След това помислихме какво може да бъде интересно за учениците и същевременно полезно по отношение на храненето. Трудното беше да се установи връзката между здравословното хранене и това, което учениците обичат да ядат, а не да готвят или приготвят покрай учениците. Ако не зареждате с бензин, двигателят няма да работи. Тялото и умът разбиваха храната и тя беше с добро качество. Освен това се занимавахме много конкретно с връзката между спорта и храненето. С коя диета също мога да се представя добре в спорта? След това измислихме темата „бързо хранене“, защото това играе много важна роля в живота на учениците.
Прави кебап по-хубав?
Да, това беше една от темите. Става въпрос да не забраните или да наемете бързо хранене на учениците, а да им предложите алтернативи. Кебапът може да бъде сглобен по такъв начин, че всъщност да стане по-ценен. Салата, мариновано месо и печени питки, основното беше да направите всичко сами. Защото, когато получавам дюнер кебап или друга бърза храна, не знам какво има в него, нито качеството на храната, нито добавките са ми известни.
Темите бяха добре приети?
О, да, курсовете бяха пълни всеки ден. Една тема обаче срещна по-малко интерес. Изглежда, че добавките за изграждане на мускули от чантата не са толкова важна тема за нашите ученици. Протеиновите шейкове не се срещат с интерес, приемам това като положителен знак, ако студентското тяло на Werlter не е скочило на този влак за изграждане на мускули.
До кои ученици стигнахте?
Успяхме да достигнем до голям брой ученици. Това, за което съм особено щастлив, е, че на Powerday стигнахме до групи ученици, които никога преди не са избирали или никога не са могли да избират домакинство.
И перспективите за следващите години:
Успехът говори сам за себе си. Това трябва да се повтори. Въпреки това, количеството работа и рискът от износване говорят за по-голям интервал от веднъж годишно.
Моите изследвания по темата:Диета - балансирана и ценна
Балансираната и здравословна диета включва витамини, минерали, микроелементи, както и въглехидрати и протеини. Така наречената „хранителна пирамида“ показва на различни по големина сегменти количествата, в които трябва да ядем хранителните групи, за да се храним пълноценно. Колкото по-широк е сегментът на съответната храна, толкова по-често тя трябва да бъде представена в диетата.
Бързата храна е нездравословна?
На въпроса дали бързата храна винаги трябва да бъде нездравословна може да се отговори с категорично не. С бързото хранене, както и с всички храни, е важно да направите правилния избор. Има много здравословни бързи храни, които имат не по-малко важни съставки от домашно приготвеното ястие. Ако сте сигурни, че здравословната и прясна храна се обработва с бърза храна, можете да се храните добре с бърза храна и поръчването на пица може да бъде здравословно.
Особено висококачествена храна от линията за бързо хранене е например кебап, който съдържа всички гарнитури, които правят висококачествено и здравословно хранене: салата, месо и хляб.
Много рецепти за бързо хранене могат да бъдат намерени в интернет или в специални готварски книги за бързо хранене. Когато приготвяте храна, уверете се, че използвате пресни съставки. За приготвянето на здравословна бърза храна могат да се използват здравословни зеленчуци, салати и висококачествен хляб, тестени изделия или дори плодове.
История на бързото хранене
Предшествениците на ресторанта за бързо хранене са били широко разпространени в древността. В по-големите градове имаше магазини, в които можеше да се купи топла храна; някои от тези магазини, които вече са забележително сходни по декор със съвременните щандове за бързо хранене, са разкопани в Помпей. Тези магазини бяха единственият начин да се получат топли ястия за много градове, тъй като апартаментите под наем често нямаха печка.
Терминът бързо хранене възниква в САЩ през 50-те години. През втората половина на 20-ти век "бързата храна" също дойде в Европа и сега е разпространена по целия свят. Първоначално хамбургерите в Америка се разглеждаха като типично меню за бързо хранене, защото те могат да се ядат, докато се разхождат.