Учените правят паралел между глобалното затопляне, недохранването и
ALERT - Специалисти, събрани от престижното медицинско списание The Lancet, предупреждават за злоупотребите с глобалната хранителна система. Според тях мултинационалните компании от средата - „Голямата храна“ - влошават глобалното затопляне, недохранването и затлъстяването в света. Те призовават за рамка на околната среда, какъвто е случаят с мултинационалните компании за тютюн.
Lancet се ангажира с по-добра рамка за глобалната хранителна система. След три години разследване, колектив от британското научно списание прави паралел между изменението на климата, недохранването и затлъстяването и обвинява мултинационалните хранителни компании, че влошават ситуацията.
„Тези три явления си взаимодействат“, подчертават учените, идващи от университета в Окланд (Нова Зеландия), университета „Джордж Вашингтон“ (САЩ) и неправителствената организация „Световна федерация за затлъстяване“. "Хранителната система не само е отговорна за пандемиите от затлъстяване и недохранване, но също така генерира 25 до 30% от емисиите на парникови газове." Особено е отделено говедовъдството.
Друго взаимодействие: „Подхранването и затлъстяването вероятно ще бъдат значително влошени от изменението на климата“, прогнозират експерти. Екстремните метеорологични явления, като засушаването, могат едновременно да лишат някои популации от храна и да повишат цената на плодовете и зеленчуците, което би увеличило консумацията на преработени храни.
Обвиненията се отправят срещу „мултинационалните компании за храни и напитки, фокусирани върху печалбата - наречени„ Голямата храна “- и по-общо изборът ни на модел на обществото. Тъй като тези три злини "имат общи двигатели", според тези 43 експерти от 14 държави: "мощни търговски интереси", но също така "недостатъчен политически отговор и липса на мобилизация на гражданското общество".