Учените откриват - кориандърът почиства питейната вода Добри новини
... хората имат нужда!
Учените откриват - кориандърът почиства питейната вода
Кориандърът, наричан още китайски магданоз, е кухненска подправка с много положителни свойства. Той насърчава храносмилането и гърците и индийците го използват като естествено помощно средство за отслабване. Като масло лечебното растение помага при мигрена, ревматизъм и артроза. Маслото от кориандър също стимулира циркулацията.
Едно от най-интересните свойства на кориандъра е, че той е антибактериален и детоксикиращ. Наскоро учените откриха, че те също играят важна роля в пречистването на водата. На 246-та годишна среща на Американското химическо дружество в Индианаполис учениците представиха проучване, показващо, че кориандърът е евтина билка, която расте в природата и която може да се използва за пречистване на вода от тежки метали като олово, мед и живак.
Група студенти от Ivy Tech Community College под ръководството на проф. Дъглас Шауер работи заедно с учени от мексиканския Universidad Politécnica de Francisco I. Madero в Идалго/Мексико по процес, чиято цел е да се даде възможност за почистване на питейната вода от тежки метали . Добре известно е, че милиони хора на земята нямат достъп до чиста питейна вода. Кориандърът би могъл да реши този проблем лесно и евтино. Силно технически процеси като йонообменници или използването на активен въглен не могат да се обсъждат за бедните развиващи се страни поради съображения за разходи. Тук решението с кухненската подправка кориандър, която расте в дивата природа в много страни и следователно се предлага безплатно, е почти идеално.
Проф. Шауер обяснява: „Кориандърът изглежда твърде скъп, за да се използва за детоксикация на големи количества вода за пиене и готвене. Кориандърът обаче расте диво в изобилие в страни, които имат проблеми със замърсяването на водата с тежки метали ”. Той продължава да спори: „Нашата цел е да намерим биологични средства за детоксикация, които хората в развиващите се страни могат да закупят безплатно. Ако филтърът във пречиствател на вода се нуждае от смяна, можете да излезете навън и да съберете шепа кориандър или друго растение и веднага имате нов филтър и сте в състояние да почистите водата си. "
Сега изследователската група търси повече естествени филтри. Смята се, че магданозът също може да има филтриращи свойства, подобни на кориандъра. Много добри перспективи за хората, които излагат здравето си на риск всеки ден, когато са снабдени с питейна вода.