Убиецът на сенките, присъстващ в ежедневната ни диета Top Shop

Резонансните имена в медицинския свят бият тревога, показвайки, че захарта означава повече от „празни калории“, всъщност представлява истински токсин и първата причина за сериозните заболявания на индустриализирания свят. "Захарта убива!" - това е посланието на специалистите.

ежедневната

Според тези учени захарта - в количествата, които се консумира днес - е токсинът, който е в основата на много заболявания, от сърдечни проблеми до рак, заболявания, които убиват много голям брой хора. Това е заключението, постигнато след многобройни изследвания, проведени през последните години и д-р Робърт Лустиг, специалист по ендокринология и детско затлъстяване.

Как може високата захар да ни повлияе или дори да ни убие, когато не води до диабет? Високото производство на инсулин (причинено от излишната захар в диетата) има редица вредни ефекти, като най-важното е повишаването на нивата на триглицеридите и появата на хипертония. По този начин високата консумация на захар значително увеличава не само риска от диабет, но и вероятността от сърдечно-съдови заболявания. В същото време излишъкът от захар е свързан с риска от затлъстяване и появата на рак.

Според ООН за първи път в човешката история хроничните диетични заболявания (като сърдечни заболявания, диабет и рак) убиват повече хора, отколкото инфекциозни заболявания.

Какво да направите, ако решите да намалите приема на захар?

1) Постепенно привиквайте организма към нисък прием на въглехидрати. Обичате ли сладкиши? По време на „прехода“ към здравословна диета, ограничете разнообразието им до онези продукти, чиято ежедневна консумация можете лесно да измерите (например шоколад). Намалявайте малко по малко, ден след ден, количеството консумирани сладкиши, като внимателно наблюдавате този процес.

2) Откажете се от храни, които съдържат „скрита захар“ (като някои неподсладени сладкиши, консервирана царевица и различни други консерви и др.).

3) Яжте плодове и зеленчуци, тъй като те ще намалят апетита ви за сладко.

4) Копнеете ли за шоколад (над предложената дневна граница) или за шоколадови торти? Изберете шоколад с поне 85% какао или най-добре пригответе напитка от мляко, какао и мед.

5) Получете повече упражнения: това ще ви помогне да коригирате апетита си за сладкиши.