Уагю Халал
В началото Христос от Евангелията зависи от еврейските диетични стандарти. Но на страница от Деянията на апостолите една мечта на Петър освобождава възникващата християнска общност от тези забрани. Хората обаче се нуждаят от правила, поради което християнството през вековете е разработило безкрайна поредица от модели на хранене, наследени от еврейската традиция, гръцката философия и науката за храната: ролята на хляба и виното в Евхаристията, отношението към месото, кръвта и мазнини, изкупна стойност на гладуването, кулинарни стилове, включително монашество, правила за въздържание.
В това есе, публикувано през 2015 г. в Италия, Масимо МОНТАНАРИ говори за сложни въпроси с голяма простота. Неговият научен авторитет го освобождава от тромавите демонстрации и му позволява да се доближава до обекти с голяма интелигентност.
Гореща тема; между влечението за ВЕГАНИЗЪМ или ВЕГЕТАРИЗЪМ и банкети с кренвирши, вчера маркери на антиклерикализъм през Великия пост, днес предназначени да дискриминират други религии, виждаме, че храната не е само въпрос на вкус.
По-специално прочетох, че Бог, след като изгони човека от Едемската градина, упълномощи Ной да яде месо: „Всичко, което се движи и има живот, ще ви служи като храна, но при условие, че не ядете плът с душата й. И с кръвта му.
И накрая, има разлики между различните монотеистични религии в ритуала и това, което се счита за чисто и нечисто.
За всеки свой собствен размисъл за говеждото от WAGYU ?
Диета, зачитаща животинския живот, считана за равна на човешката ?
Религиозното въздържание чрез практика на смирение и прошка като начин на състрадание към звяра ?
Вегетарианска диета, считана за невинна в отговор на „насилствената“ диета на жертвоприношение, цитирана в стихотворение от Прудънс. Не яденето на месо ви помага да се чувствате по-добре ?
И накрая, екзистенциално чувство и удоволствие, дадено от Бог и което би било забранено от някои хора, считайки тази силно афродизиачна храна според писанията на Исидор от Севиля през 6-ти век за похотта на плътта на животните.
Затова намерих за много важно да обясня на нашите клиенти самото значение на думата ХАЛАЛ:
Думата Халал означава ЛИЦИТ в мюсюлманската монотеистична религия.
В исляма думата ḥalāl (арабски: حلال [ḥalāl], „разрешено“, „законно“) се отнася до всичко, което е разрешено от шариата, ислямското право. Това се отнася не само до храна и напитки, но и до навици на живот, „мюсюлмански морал1“.
Като цяло в исляма всяко действие се счита за допустимо, освен ако не е забранено от мюсюлманската религия. В този случай той се нарича харам, т.е. незаконно.
По този начин хранителната халал се обяснява с кораническите забрани и ние разбираме защо се препоръчва стриктно да не се прави амалгама между значението на халала за пожертвано животно и въпроса за халала във всички други продукти и различни услуги като халал финанси, „Шариат-съвместими“ хотели като поведение и институции като сексуалност и брак. „Животът в халал“ няма нищо общо с халалния ритуал за говеждо месо WAGYU и затова ще се ограничим до описване на халално клане без двусмислие.
Коранични забрани за месо:
Най-известният пример за нехалална (или забранена) храна е свинското месо. Въпреки че това е единственото месо, което мюсюлманите не могат да ядат, независимо от тяхното подчинение, други видове месо също могат да бъдат забранени. Критериите, използвани за определяне кои са последните, включват по-специално произхода на животното, причината за смъртта му и начина, по който е било третирано: