Твърди се, че западната диета нарушава бъбречната функция

Вече свързано с увеличаването на много заболявания като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, западните храни също се считат за вредни за бъбреците. Според изследователи от Brigham и Болница за жени в Бостън, този тип диета нарушава филтрацията в бъбреците и увеличава нивото на албумин в урината (албуминурия).

диета

Когато бъбреците функционират нормално, албуминът не се намира в урината. Следователно наличието на този протеин в урината е признак на дефект на бъбречната филтрация.

Авторите са проследили 3121 жени в продължение на 11 години, за да оценят ефекта от три диети върху бъбречната функция.

Първата изследвана диета е диета от западен тип (богата на червено месо, преработени меса, наситени мастни киселини и захари). Втората е диетата DASH (диета, насочена към намаляване на високото кръвно налягане, богата на плодове и зеленчуци, ниско съдържание на наситени мастни киселини и холестерол). Третата е диета, съдържаща много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, птици и риба.