Твърде много захар е опасно за сърцето дори без наддаване на тегло

От Одри Вогренте

твърде

Твърде много захар вреди на метаболизма, дори когато консумирането на твърде много захар не води до наддаване на тегло. Повишава холестерола и кръвното налягане.

Публикувано на 16.05.2014 г. 18:10

Добър за вкусовите рецептори, по-малко за сърдечно-съдовото здраве. Яденето на прекалено много захар, дори без напълняване, е свързано с няколко рискови фактора. Това е резултат от мета-анализ, който ще се появи в юлското издание на American Journal of Clinical Nutrition.

Захарта влияе пряко върху сърдечно-съдовите рискови фактори и кръвното налягане, независимо от наддаването на тегло. Концентрациите на триглицериди, общ холестерол, LDL и HDL се повишават чрез диета, прекалено богата на захари. Тези елементи, често свързани с наддаване на тегло, се появяват дори при пациенти със стабилно и нормално тегло. Изследователите също така отбелязват силна връзка между приема на захар и липидите в организма. Последен рисков фактор, но не на последно място: кръвното налягане се повишава от свръхконсумацията на захари.

Различна асимилация

Сърдечно-съдовите рискове от захари вече бяха предложени, особено в проучване, проведено върху сладки напитки и юноши. От друга страна, те не установяват никаква разлика в развитието на метаболизма според ИТМ на пациентите. Това проучване "предполага, че телата ни обработват захарта по различен начин от другите въглехидрати", каза д-р Лиза Те Моренга, съавтор на този мета-анализ.

„Въпреки че ефектите на захарта върху кръвното налягане и липидите са сравнително скромни, нашите резултати подкрепят препоръките за общественото здраве за намаляване на добавените захари в диетите ни като една от мерките, които може да се очаква да намалят тежестта на сърдечно-съдовите заболявания по целия свят,“ казва д-р Те Моренга. Тя вярва, че е необходимо дългосрочно проучване, въпреки че доказателствата за намалена добавена захар в промишлените продукти нарастват.

Секс: 13% от френските жени никога не изпитват оргазъм

Мозъкът на двама пациенти в кома, възродена от ултразвук

Витамин D: ANSM предупреждава за предозиране, много опасно за децата

Инфографика: във Франция неумолимата прогресия на английския вариант на Covid-19