Tutti Frutti Jam Jamila Кухня конфитюр от горски плодове

tutti

съставки

  • ▢ 1 кг желираща захар Маргаритар 1: 1
  • ▢ 200 г ягоди
  • ▢ 200 г боровинки
  • ▢ 200 г червено френско грозде
  • ▢ 200 г мюре
  • ▢ 200 г малини
  • ▢ сок от 1 лимон

Начин на приготвяне

Хранене

Пробвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Рецепта на подсладени всички плодове това е абсолютно отлично! Обожавам плодовете и винаги ги имам в хладилника. Използвам ги в десерти, украсявам торти и торти с тях, както направих в писмо торта. За съжаление те остават с мен всеки път и много бързо се развалят. Поради тази причина винаги търся начини да ги използвам и правя нещо с тях, за да не ги изхвърля, особено след като и те не са евтини. Освен това мразя да изхвърлям храна. Ако имам време, ги слагам в едно гъба или в сладолед. Ако искам нещо бързо, замразявам ги, за да са на разположение при нужда. След това ги вадя от хладилника и ги използвам в сладкиши или пайове, колкото са замразени.

Този път избрах да ги използвам в сладко от тутти фрути или конфитюр от различни плодове. Много харесваме домашно сладко, особено с палачинки със сирене, палачинки или палачинки. Този път използвах специална захар за сладкото, желафианта захар от Маргаритар. Съдържа пектин, естествен желиращ агент, който помага на сладкото да се свързва по-бързо. Освен това той запазва много красивия си цвят, а времето за готвене е много по-кратко. Колко кратко? Само 4 минути! Въпреки че изглежда невероятно, уверявам ви, че има достатъчно време чудото на плодовете да се свърже и да стане абсолютно вкусно. В зависимост от плодовете можете да увеличите времето, както сметнете за добре.

От кои плодове можем да направим сладко от плодове асорти?

За тази рецепта за сладко tutti frutti избрах да използвам малини, къпини, боровинки, ягоди и червено френско грозде. Можете да използвате всякакъв вид плодове, важно е да сте подобни. Можете да изберете един от начините или да ги комбинирате, както желаете. Избрах да използвам равно количество от всеки, но от вас зависи как ще ги комбинирате. защото Маргаритарна желираща захар е тип 1: 1, използвах 1 кг захар за 1 кг плодове. Добавих само малко лимонов сок и това е всичко. Освен плодове, захар и лимон, не добавих нищо, защото не исках да усложнявам нещата. Плодовете бяха достатъчно вкусни и сладки, за да се опитат да добавят други вкусове.

След като сварите конфитюра Tutti Frutti, можете да го тествате, за да сте сигурни, че е добре коагулиран. Както ви казах, кипенето отнема само 4 минути, след което се тества. За това сложих няколко капки сладко в чиния, оставих ги да се охладят и ги проверих. Първо, не оставяйте да тече, докато накланяме плочата. След това се чувствайте достатъчно стиснати, когато го докоснем с пръст. Ако смятате, че е перфектно, можете да изключите котлона и да сложите сладкото в измити и стерилизирани буркани. Измийте ги с препарат за миене на съдове и ги сложете във фурната на 100 градуса, докато изсъхнат. Оставете сладкото да се охлади напълно в плътно затворени буркани, след което можете да му се насладите! Чудесно е!