Турска рецепта за бланкет - онлайн линия

Съставки за 4 човека

- Измийте и смилайте гъбите.

- Вземете 100 ml пилешки бульон в чаша.

- В гювеч поставете парчетата пуйка в останалата част от студения пилешки бульон. Добавете бялото вино. Варете 50 минути на бавен огън и покрийте.

- В тенджера задушете гъбите (с 1 супена лъжица вода + капак) със сол и черен пипер.

- Извадете парчетата пуйка от гювеча с помощта на скимер и ги дръжте на топло, покрити.