Туризъм онлайн - Световното наследство беше отбелязано в Рим със спагети
Coldiretti, група италиански производители, отпразнува в Рим с огромна чистота, че средиземноморската кухня е включена в списъка на нематериалното културно наследство на Организацията на Обединените нации за образование, наука и култура (ЮНЕСКО).
На празничната трапеза, заредена в Рим, бяха изложени всички основни съставки на средиземноморското меню: макарони, омесени от твърда пшеница с екстра върджин зехтин и сос, приготвен от ароматни домати с босилек, пресни плодове и зеленчуци. Поводът беше изключителен, но готвачите от Coldiretti не създадоха нищо особено. Те готвят това, което италианските семейства консумират всеки ден, с продукти от Испания през Италия до Гърция и Мароко, които са съставките на традиционната кухня.
Четирите страни отдавна призовават за признаване на средиземноморската кухня. През 2006 г. тя се провали, но сега ООН кимна, че завистта, имитацията и популярната кухня по целия свят трябва да се превърнат в страшна част от световното интелектуално наследство - включително френската гастрономия, китайската акупунктура и испанското фламенко, които също вече са в списъка.