Турция конфи (готвене бавно готвене), рецепта Dukan PL от granny25 - рецепти Dukan и форум

турция

Харесвате ли тази рецепта? Споделете го, запазете го !

Направете тази рецепта на Dukan

  • 1 електрическа бавна готварска печка
  • 4 до 5 парчета пуйка, нарязани на osso buco (или бедро)
  • За маринатата
  • 2 ч. Л. Паста Tendoori
  • 2 ч. Л. Къри паста
  • 4 скилидки чесън
  • 2 шалота
  • 100 мл доматен кулис
  • 1 кисело мляко 0%
  • За готвене
  • 500 до 600 мл доматен кулис
  • 1 червен пипер
  • 1 зелен пипер
  • 1 жълт пипер
  • Сол

Предния ден пригответе маринатата или поне 5 до 6 часа преди това.

Накълцайте чесъна, лука шалот и смесете с останалите съставки на маринатата, след това измийте добре всички парчета и поставете в контейнер с капак, поставете в хладилника.

За готвене: поставете доматените кули в тенджерата на бавната печка, чушките нарежете на тънки ивици, след това поставете месото с маринатата, посолете и програмирайте бавната печка според модела.