Тунизийска чорба (tchicha) le blog kitchen de Samar

Тунизийска чорба (чича)

Насочете се към Тунис с тази тунизийска чорба с ечемичен грис (чичи), добре подправена с вкусна хариса и овкусена с подправки, придружена от тунизийския Бурек, ще бъде идеално да накарате вашите вкусови рецептори да пътуват до тази красива съседна страна.

Майка ми често ни правеше Chorba tchicha в алжирски стил с по-малко хариса, обичахме да му се наслаждаваме горещо през студените зимни вечери с изстискване на лимон и много кориандър.

Взех парчета говеждо за тази тунизийска чорба, но можете да използвате пиле или дори кефта (топчета от кайма).

По време на благословения месец Рамадан обичаме да варираме супите между Харира и Чорба, независимо дали става въпрос за алжирски или съседни страни, мароканска харира или тунизийска чорба. В предишни години ви предлагах разнообразие от супа като: Oran Harira, chorba beida, chorba frik, chorba hamra, Hrira tchicha, мароканска harira, harira Tlemcen, Harira sidi bel abes и др ... можете да намерите тези рецепти по-долу. по-долу в края на статията.