Тук се намеси действието на околната среда ...
Съвременната ера донесе в допълнение към комфорта на технологиите и нови здравни проблеми. Сред новите заболявания, при които има повишена честота, също са затлъстяване. Затлъстяването може да се определи като наднормено тегло, базирано на мастната тъкан.
Може да се намери чрез изчисляване на BMI (индекс на телесна маса), BMI = kg/m 2, съотношението между тегло и височина на квадрат.
Общоприета класификация показва затлъстяване при ИТМ по-голямо от 30. Трябва да се прави разлика между тези с индекс над 30 поради мастната тъкан и спортисти (като културисти или борци), при които индексът се увеличава поради мускулната тъкан.
ИТМ между 25 и 29 се среща при хора с наднормено тегло, с повишен риск от затлъстяване. Обикновено ИТМ трябва да бъде между 18 и 25. Тези данни се приемат до 65-годишна възраст. След тази възраст вече няма установено определение за затлъстяване.
В Румъния хората с наднормено тегло и затлъстяване имат доста висок дял: 53% от възрастните са с наднормено тегло и 22% са с наднормено тегло.
Как се появява затлъстяването?
Енергийният прием на тялото е право пропорционален на приема на храна. Основните източници на енергия се произвеждат от липиди и въглехидрати. Излишъкът се съхранява като триглицериди в тъканите. Като наследство от предците, свикнали с прекъсвания с храна и постоянно търсене на храна, тялото се е адаптирало така, че ако е възможно, винаги ще остави нещо настрана. Времената са се променили, но тези механизми за опазване са запазени. Вече не е необходимо да ловувате или да се занимавате с други интензивни физически дейности, за да си набавите храна, а консумацията на храна става все по-небалансирана. Това доведе до създаването на твърде големи резерви, които няма да бъдат използвани.
Избор на храна
Някои експерименти с животни показват, че те могат да избират вида на храната, от която се нуждаят, за разлика от хората, където този механизъм е премахнат. Експериментът е извършен върху мишки. Приемът им на сол беше намален за по-дълго време. В един момент храна, съдържаща сол, беше поставена в клетки. Въпреки че свикнаха с един вид храна, те се отказаха в полза на тези със сол. Експериментът се повтаря за калций със същия резултат.
Днешната диета на човека вече не отчита физиологичните нужди, а по-скоро удоволствието от поглъщането на храна. Колко от нас са яли торта само заради вкуса и колко са я яли, за да повишат кръвната захар?
Консумация на енергия
Консумацията на енергия е сумата от консумацията на почивка - консумацията, необходима за нормалното функциониране на тялото и консумацията при физически дейности.
Консумацията в покой се състои от базален метаболизъм (70%), който включва консумация на енергия за поддържане на жизнените функции в нормални параметри: сърдечна, нервна, секреторна дейност. Другите компоненти са динамичният ефект на храната (10%), представен от енергията, необходима за храносмилането и усвояването на храната и спонтанната физическа активност (20%).
Съжалявам: това е генетично!
Някои проучвания показват, че 40% от затлъстелите хора са наследили това състояние. Съществува ген за затлъстяване, все още неизвестен, отговорен за ИТМ по-голям от 40. Други гени, свързани със затлъстяването, са открити при животни. Това обаче са просто „вече проправени почви“ за настъпване на затлъстяване, а не строго правило.
Влиянието на околната среда
Друго проучване показа, че индианците Пима в Аризона имат най-висок процент на диабет и затлъстяване в света. Индианците от Пима обаче, но живеещи в Мексико, имат много по-ниски ИТМ от тези в Аризона, въпреки че генетично си приличат. Тук се намеси действието на околната среда, както в социално, така и в икономическо отношение. Така че при затлъстяването има сериозен дисбаланс между консумацията на енергия за физическа активност и приема на храна.
Влиянието на обществото
Затлъстяването не е нищо повече от дисбаланс между приема на храна и енергийните разходи на организма. Как обществото се намесва в полза на този дисбаланс?
Индустриализацията и урбанизацията намаляват консумацията на енергия, физическата активност на възрастните се проявява особено по време на празниците или свободното време (въпреки че телевизията е популярен начин за прекарване на свободното време). За младите хора, за които упражненията са изключително полезни, организирането на училищни задачи оставя много малко свободно време. Еволюцията на диетата се е променила с течение на времето, появяват се синтетични храни, с високо съдържание на калории (ако преди 50 години от 100 кг прасе са били получени около 60 кг месни препарати, сега те могат да бъдат получени над 200 кг, поради хранителни заместители).
Рисковете от затлъстяване
В допълнение към естетическия аспект има и други условия, които ще компрометират комфорта на пациента. Едно от най-честите състояния, свързани със затлъстяването, е диабетът. Установено е, че загубата на тегло може да забави прогресирането на диабета.
Сърдечно-съдови заболявания: хипертония, коронарна болест на сърцето, сърдечна недостатъчност, всичко това е свързано с повишено телесно тегло и затлъстяване. Съществува и риск от атеросклероза с възможни фатални последици.
Има риск от рак. Мастната тъкан съдържа ензим, ароматаза, който превръща андрогенните хормони (тестостерон) в естрогенни хормони. Ефектът е да се увеличи разпространението на хормоналния рак - в зависимост както от жените, така и от мъжете.
Поради увеличаването на теглото се появяват проблеми с дишането, като диспнея (задух) или сънна апнея (спиране на дишането). Затлъстяването често се свързва със ставни заболявания. Увеличава натиска, упражняван от телесната маса върху ставите на долните крайници.
Затлъстяването като цяло е обобщение на други състояния, които се появяват с течение на времето. Всички тези неудобства могат лесно да бъдат избегнати чрез установяване на хармоничен начин на живот, чрез упражняване на упражнения и избягване на заседналия начин на живот, доколкото е възможно. Диетата, ключов фактор за появата на затлъстяване, може да бъде контролирана чрез установяване на строга диета, както калорична, така и свързана с произхода на храната.
След като прочете статията, ако поне един от читателите ще промени начина си на живот, значи целта му е постигната!
Библиография:
en.wikipedia.org/wiki/Obesity
drhoffman.com/page.cfm/193
cdc.gov/obesity/causes/health.html
romanialibera.ro/actualitate/eveniment/romania-xxl-locul-trei-la-obezitate-in-europa-193494.html
sfatulmedicului.ro/Obezitatea/obezitatea_881
Можете да коментирате използване на акаунта на сайта, от FB, Twitter или Google или като посетител (без регистрация). За посетителите коментарите са умерени (одобрени от администратор).