Търси се парти парти! Форум за парти рецепти
Член от 27.08.2006 г.
1 публикации (ø0/ден)
Здравейте, момчета,
рожденият ми ден наближава бързо .
Аз съм случайна, храна за 16 души и търся вкусна рецепта, която мога да приготвя предварително .
За предпочитане нещо за фурната (черно филе/пилешки гърди) и правилните гарнитури .
Някой да има гениална идея .
Член от 23 май 2006 г.
234 публикации (ø0.04/ден)
това е моят партиен хит:
24-часово нарязано месо
Съставки за порции
2 кг свинско месо, настъргано
Смес за подправки Maggi № 1 (около 3/4 от него)
5,5 опаковки сирене чедър
3 праз
4 малки Консерва (и) с гъби
250 g шунка, шунка Kat (пушена и на кубчета)
6 лук (и)
3 опаковки сос (ловен сос)
4 чаши бита сметана
Нарежете свинското месо на фини ивици (ако вече не е нарязано) и разбъркайте добре със сместа за подправки Maggi No1 в печенето.
Разделете сиренето на ситно, нарежете праза на колелца и добавете към месото с отцедените гъби.
След това задушете шунката и нарязаните на кубчета лук и ги добавете към месото.
Смесете ловния сос със сметаната и залейте останалите съставки. Сега разбъркайте енергично отново всички съставки, сложете капака и оставете да престои на хладно място (напр. В мазето) за 24 часа.
На следващия ден печете в предварително загрята фурна на 190 ° C за около 2 часа - готово!
Обичам да правя това ястие за рождения си ден или когато очаквам много посетители. Прясна салата на пластове, която често можете да приготвите предния ден, и вкусно картофено пюре вървят добре с това.
Ниво на трудност: нормално
Калорична стойност p. P.: Няма информация
Време за подготовка: около 45 минути
Можете да намерите тази вкусна рецепта в базата данни. В допълнение цветна салата и багет. Партията ви е запазена. Преди всичко можете да приготвите всичко един ден предварително.
Член от 08/04/2006
129 публикации (ø0.02/ден)
Като гарнитура винаги се препоръчва малка селекция от салати - където със сигурност имате голям избор тук.
В противен случай мога също да препоръчам картофи от печено сирене:
http://chefkoch.de/rezepte/35421011871288/Gebackene-Kaesekartoffeln.html (много вкусно). (Надявам се връзката да работи!)
Чиабата със салам - сирене - кора също звучи много вкусно (за съжаление още не съм я пробвал!)
Надявам се, че има нещо, което ви харесва.
Член от 16.04.2003
475 публикации (ø0.07/ден)
Джейми Оливър веднъж направи вкусна билка и лимонова сьомга. Супер опростен, не върши много работа, лесен е за приготвяне и има страхотен вкус (сам го опитах). Ето как се прави (за 10 стр.):
Посолете и пипернете страната на сьомгата (с кожата) откъм месото, поръсете с лимонова кора и обилно залейте с майоран, магданоз, босилек и черни маслини. Третирайте съответно другата страна на сьомгата (също с кожата), но оставете билките и маслините тук, поставете ги от другата страна на сьомгата и завържете двете заедно с кухненски канап. Поставете върху намаслена тава, залейте със зехтин, поръсете със сол, черен пипер и билки и покрийте с лимонови клинове.
Гарнитури: салса верде, ментови картофи и зелена салата
Напитка: плодово бяло вино
Ако наоколо имате ненавистници на риби, калаените медальони биха били добра алтернатива (за 8 стр.):
1,5 кг свинско филе
32 листа от градински чай
16 филийки тънко нарязан бекон
пипер
сос
2 глави лук
2 супени лъжици олио
4 супени лъжици доматено пюре
600 мл бульон от месо
2 супени лъжици кетчуп
300 ml крем крем (или заквасена сметана - след това ще бъде с по-ниско съдържание на калории)
Захар, сол и пипер
Деня преди:
Изплакнете свинския конец, подсушете и нарежете на 16 филийки; Нарежете фино на кубчета заострените крайни парчета (за соса). Почукайте медальоните (внимание: не солете; беконът е достатъчно солен!), Поставете по два листа от градински чай върху всеки, увийте резен бекон около всеки и ги закрепете с клечки за зъби. Поставете събитието в голяма форма за печене и го покрийте в хладилника за една нощ.
Нарежете лука на кубчета, запържете остатъците от месото в сгорещено олио, задушете лука и доматеното пюре за няколко минути. Налейте бульона, разбъркайте кетчупа и намалете соса с около половината. Покрийте и охладете за една нощ.
В деня на поканата:
Загрейте фурната до 200 градуса (газ: ниво 3). Поставете месото върху лист за печене и печете в горещата фурна за около 12-14 минути.
Междувременно загрейте соса, прецедете го и го подправете. Веднага след като месото приключи, добавете част от месния бульон към соса, разбъркайте крем фрейша и подправете соса отново на вкус.
Гарнитури: юфка със зелена панделка и маруля
Напитка: сухо червено вино
За да не стане прекалено мощен (медальоните, включително сосът достигат до 900 ккал), след това бих се сдържал малко с Desser калорично и z. Например, можете да сервирате кисело мляко-лимонова терина с пресни плодове, които имат само 120 kcal. За 6 P. имате нужда
1 необработен лимон
500 г кисело мляко (3,5% мазнини, 1,5% са малко воднисти за това)
2 супени лъжици пудра захар
5 листа бял желатин
3 супени лъжици мляко
4 супени лъжици ягодов сос (от бутилката или на пюре)
2-3 супени лъжици шоколадови люспи
няколко листа от маточина за декорация
Попарете лимона, изтрийте 1 чаена лъжичка от цедката, изцедете сателита и смесете с пудрата захар. Покрийте малка тава за хляб (съдържание от 500 ml) със стреч фолио; Накиснете желатина в млякото за около 10 минути, внимателно го разтворете на слаб огън, смесете с 1 супена лъжица кисело мляко с плавно разбъркване и добавете към останалото кисело мляко. Напълнете форума и бутайте в хладилника за добри 4 часа.
След това обърнете терина, нарежете на филийки и подредете в чинии с ягодов сос, шоколадови стърготини и маточина.