Трябва ли пчелите да консумират "четири полена на ден"

Докато многобройни научни изследвания показват решаващата роля на поленовия прах за здравето на пчелите, пълното отсъствие на цветен прашец в околната среда е рядко срещана ситуация. По-скоро пчелите са изправени пред силни различия във времето и пространството в изобилието, вида и разнообразието на събрания прашец.

Описание

Влиянието на качеството и разнообразието на поленовата диета е тествано върху физиологията на пчелите, като се подлагат на различни монофлорни диети (цистус, хедър, кестен, бръмбар) с променливи хранителни качества или на съставна полифлорна диета. От четирите полени (виж таблицата).

Хранителни фактори, съдържащи се в различните тествани полени

Сместа се състои от 25% от всеки монофлорен прашец. Нивата на протеини, липиди и захари се изразяват като процент от поленово сухо вещество. Антиоксидантната сила се изразява в µmol Trolox еквивалент/g полени. Аминокиселините се изразяват в g / 100g прашец.

Полен	Протеин (%)	Дебел (%)	Захари (%)	Аминокиселини (g)	Антиоксиданти (µmol)
Кистус	12	6.9	5.2	11.9	103
Хедър	14.8	7.4	4.8	16.27	196
кестен	21.6	6.6	5.0	18.68	399
Bramble	22.	6.4	6.7	19.98	475
Смесени	17.6	6.8	5.4	16.71	293

Пчелите се хранят с цветен прашец предимно през първите дни от зрелия си живот, за да изпълняват задълженията си за кърмене. Следователно въздействието на качеството и разнообразието на полените се оценява върху физиологията на младите работници (развитието на хипофарингеалните жлези и експресията на гена на вителогенин, протеин, участващ в производството на пчелно млечице, дълголетие и клетъчен имунитет.). Влиянието на качеството и разнообразието на цветен прашец беше тествано и върху поносимостта към паразита Nosema ceranae, чрез изследване на оцеляването на пчелите и активността на различни ензими, участващи в защитните механизми (глутатион-S-трансфераза, ензимна детоксикация на замърсители; фенолоксидаза, имунитетен ензим; алкален фосфатаза, метаболитен ензим в червата).