Трябва ли да спрем да ядем захар

може доведе

Много изследвания сочат вредното въздействие на захарта и захарните продукти върху организма. Въпреки нашите страхове обаче е невъзможно да премахнем изцяло този елемент от нашата диета. Ето няколко съвета за ядене на захар, без да излагате здравето си на риск.

Мненията (верни или неверни) относно захарта се различават. Постоянно критикуван, консумацията на този продукт започва да плаши не един. Обяснение.

Въпреки че захарта е спорна, не може да се говори за пълното й премахване от диетата. Сесил Лагуш, инженер по диетология и диетолог в Калуар и Куар, в Рона-Алпи, посочва, че захарта ви позволява да се отдадете на себе си. Оттук и необходимостта да не го прогонваме от хранителни навици.

Благодарение на захарните храни се чувстваме добре, стресът не ни влияе по-малко и най-вече е чудесен съюзник в лицето на емоционални лишения. Всъщност мислим за бонбони или шоколад само по време на удар на блуса! Тази храна обаче трябва да се консумира умерено, за да се избегнат притеснения.

Съставена от 100% захароза, бялата захар (обикновен въглехидрат) осигурява 400 калории в тялото ни на 100 g консумирани. Освен това хранителните вещества, от които се нуждае тялото ни (витамини, минерали, протеини или липиди), не присъстват там. От друга страна, тези хранителни вещества се намират в цялата захар, която се получава след изпаряване на тръстиковия сок.

Въпреки цялата добра воля в света, захарта не може да бъде забранена от ежедневната диета. Той присъства в почти 60% от преработените храни, също като солта.