Трябва ли да присвоим l; увеличаване на броя на раковите заболявания в нашата диета

Броят на раковите заболявания се увеличава в нашата страна, ако това увеличение се дължи на нашия начин на хранене, наред с други ?

трябва

От редакцията на Allodocteurs.fr

Написано на 17 юни 2013 г., актуализирано на 19 юни 2013 г.

Отговорите с проф. Жан-Франсоа Нарбон, токсиколог и изследовател в CNRS и с д-р Лилиан Льо Гоф, специалист по екологично здраве:

"Имаше чудовищен пик на замърсяване през 70-те години. По време на следвоенния бум ние замърсихме, жертвайки околната среда и качеството си за пълна заетост и икономическо развитие. И така имахме въздействие в продължение на 20 години. От 1980 до 2000 г. имаше експлозия на ракови заболявания, но също и на други заболявания, по-специално затлъстяване и диабет. Днес за раковите заболявания статистически имахме плато от 2000 г. Големият проблем c е, че не можем да припишем днешните болести на днешните замърсители, защото имаме изоставане във времето. драстично намалено замърсяване, защото имаме стандарти, контролни агенции ... Днес имаме храна, която следователно е много по-малко замърсена, отколкото е била в миналото, което не означава, че и тя не е замърсена.