Трябва ли да панирате шницела (хранене, готвене)
Тази вечер изпържих шницела, без да го панирам, за съжаление не се получи толкова вкусно. Шницелът е вкусен само когато се панира?
7 отговора
Здрасти. Не е нужно да панирате шницела, това е въпрос на вкус. Ако не искате да панирате шницела, подправете ги от двете страни със сол и черен пипер. След това ги обърнете в брашно и чукнете брашното. След това се запържва в гореща мазнина, избистрено масло. Но внимавайте, не толкова дълго, колкото панирания шницел. Достатъчен е вкусен сос. Хънтър сос, цигански сос, пипер сос и др. spatzi321
Не. Можете също така да ядете шницел обикновен и да го подправяте със сол и черен пипер. - Или сложете предварително марината и след това изпържете или изпечете на скара.
Разбиването на шницел всъщност е само един вид допълнителен вкус. Дали шницелът е и това, което е, зависи най-вече от това как се пържи. Дори неразтегнатото парче месо може да бъде също толкова вкусно, колкото очуканото. проблемът, който имаме тук, е, че познаваме галета само без допълнително допускане. просто опитайте нещо като напр. преди да превърнете шницела в брашно, просто го издърпайте през ситно настърган пармезан. Панирайте шницела и го запържете наполовина;-) Маринованите шницели са напр. нежна като масло.
Не е нужно да правите нищо. Ако ви харесва, можете дори да го сложите в сладко. ggg. Харесва ми шницел, понякога паниран, понякога натурален (с горчица).
Шницелът се панира, защото е много постно месо и ако го изпържите, без да панирате, той става сух и не много вкусен. Ако искате да изпържите непанирано месо, купете пържола. Малко е смесено, но ще бъде много вкусно. Шницелът е пааниран, пържен в мазнина/олио много горещ и къс и тогава можете да му се насладите. Именно това прави Schniztel толкова висококалоричен - голямото количество мазнини. Но и без двете не става.