Трябва да знаеш! Можете дори да отслабнете с него
Днес Мирей е директор на огромна френско-американска фабрика за шампанско. "Без поетично преувеличение: поради работата си ям поне триста пъти годишно в ресторант (знам, че това е тежка работа, но и някой трябва да го направи)."

На тези вечери, които са поне три курса, възниква въпросът от жените бизнес партньори: как поддържате своята стройност? Със своите съвети Мирей помогна на много американки да отслабнат и написа своята книга „Френските жени не отслабват“, за да ги насърчи.